Nộm củ sen hương vị hấp dẫn; sen không chỉ là quốc hoa, biểu tượng cho tinh thần, nét đẹp của con người Việt Nam ta. Sen còn cung cấp dược phẩm và thực phẩm cho con người. Với thực phẩm, ngoài ăn sống một số bộ phận, có một món ăn được chế biến từ củ sen khá nổi tiếng. Đó là món nộm củ sen cay giòn vô cùng hấp dẫn mà mayxaythitlamgio.com sẽ bật mí ngay sau đây.
Nộm củ sen có những nguyên liệu gì?
Các nguyên liệu đi kèm và cách chế biến món nộm củ sen rất đơn giản
- Củ sen: 2 củ
- Tỏi: 2 – 3 nhánh
- Chanh
- Ớt bột
- Hành lá, rau mùi
- Dầu mè
- Đường
- Bột canh
- Mì chính
Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu
Các bước tiến hành làm nộm củ sen
Cách làm nộm của sen rất đơn giản và nhanh gọn
Bước 1: Củ sen gọt vỏ, cho củ sen vào luộc sơ rồi vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
Bước 2: Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 3: Thái củ sen thành các miếng vừa ăn. Trộn các nguyên nguyện gia vị đã chuẩn bị, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa ớt bột (thêm bớt tùy vào độ cay của loại bột ớt bạn dùng và khẩu vị của các thành viên trong gia đình), 10ml dầu mè, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, ½ thìa mì chính (đong bằng thìa cà phê).
Bước 4: Trộn thật đều hỗn hợp trên. Đến khi củ sen ngấm (từ 10 – 12 phút) đem bày lên đĩa và bắt đầu thưởng thức món nộm củ sen chua cay cực kích thích vị giác.
Nộm củ sen dùng làm món khai vị là hợp nhất. Rau củ và có vị chua cay để kích thích khẩu vị giúp bạn ngon miệng, không bị no mà còn dễ tiêu hóa hơn. Chúc bạn thành công với món ăn này – vừa ngon mà lại tốt cho sức khỏe.
Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả
CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI NỘM CỦ SEN!
Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông
Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.
Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.
Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.
Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.
———————————————–
Tham khảo thêm: máy xay giò chả gia đình, máy thái thịt bò, máy xay thịt làm giò.
Viết bình luận tại đây