Chả giò kem thơm ngon lạ miệng

Chả giò kem là một món ăn ngon, lạ miệng, nó là sự biến tấu độc đáo từ chả giò với hương vị thơm ngon của hải sản hòa cùng độ béo ngậy từ sốt mayonnaise khiến cho ta ăn nhiều mà vẫn không chán miệng. Nếu bạn vốn yêu thích chả giò và sốt mayonnaise thì không thể bỏ qua sự kết hợp hoàn hảo của món ăn này rồi. Hãy cùng sắn tay vào bếp để thưởng thức ngay món chả giò kem này ngay nhé!

Chả giò kem

Chả giò kem được chế biến từ những loại thực phẩm nào?

Chả giò kem là một sự kết hợp đặc biệt nhưng vô cùng thơm ngon, nó có những nguyên liệu dễ dàng mua được ở ngoài chợ hay siêu thị như sau:
– Mực tươi:                    100 gam
– Tôm sú:                       100 gam
– Trứng gà:                     2 quả
– Đậu que:                      50 gam
– Cà rốt:                          50 gam
– Hành tây:                     50 gam
– Xốt mayonnaise
– Bánh tráng                   1 xấp
– Muối, tiêu, đường

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Chả giò kem được chế biến như thế nào?

Bước 1: Làm nhân chả giò
– Rửa và làm sạch tôm, mực sau đó luộc hoặc hấp chín tôm, mực, bỏ vỏ tôm rồi thái nhỏ  tôm và mực.
– Hành tây, cà rốt, đậu ve rửa sạch rồi luộc chín, thái nhỏ
– Phi thơm hành trên chảo dầu, cho tôm và mực vào, nêm một ít muối, tiêu, đường, đảo nhanh tay cho đều gia vị. Rồi cho cà rốt, đậu que vào, đảo qua rồi tắt bếp.
– Để hỗn hợp trên thật nguội rồi trộn xốt mayonnaise vào, nêm lại một lần nữa cho vừa miệng.

Chả giò kem
Bước 2: Gói chả giò
– Cắt tráng thành hình tam giác rồi trải ra, cho một lượng vừa đủ nhân đã làm vào giữa bánh tráng sau đó gấp 2 đầu lại rồi cuộn chắc lại.Cứ tiếp tục làm cho đến khi hết nhân thì thôi.
– Đánh tan trứng, lăn chả giò qua bột mì, sau đó qua trứng và cuối cùng là qua bột xù.

Chả giò kem
Bước 3:Rán chả giò
– Cho dầu ăn vào chảo sao cho khi rán dầu ăn ngập chả giò. Đợi cho dầu nóng già thì cho chả giò vào rán và vặn nhỏ lửa đến khi chả giò giòn giòn, ngả màu vàng đẹp mắt thì trải một tờ giấy xuống đĩa sau đó vớt chả giò ra bỏ vào đó cho giấy thấm dầu là hoàn thành.

chả giò kem

Tham khảo thêm: May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy thái thịt bò, máy xay giò chả mini, máy xay thịt làm giòlò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm.

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website mayxaythitlamgio.com

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI CHẢ GIÒ KEM!

Viết bình luận tại đây

*

© 2015 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.