Là một trong 2 dòng máy đầu vào có mặt trong rất nhiều trong dây chuyền chế biến thịt, máy xay thịt công nghiệp ngày càng khẳng định được tầm quan trọng của mình tại các cơ sở chế biến nói chung và các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp nói chung.

Sơ lược về máy xay thịt công nghiệp

Máy xay thịt công nghiệp là dòng máy chế biến thịt cơ bản mà cơ sở chế biến thực phẩm nào cũng cần phải có. Tác dụng của máy là giúp xay nhỏ thịt, cá với năng suất lên đến hàng chục, thậm chí hàng trăm cân mỗi giờ tùy máy.

Năng suất khổng lồ như vậy là một con số mà người làm thủ công bình thường không thể đạt đến. Với chiếc máy xay thịt chuyên dụng này, bạn có thể xay thịt theo nhiều kích cỡ khác nhau tùy theo việc lắp đặt lưỡi dao. Lưu ý rằng máy có thể xay nạc và mỡ nhưng không xay thịt có lẫn xương, gân, sụn, da.