Máy xay xôi làm bánh giầy

Hiện nay, để hỗ trợ làm bánh giầy chả, giầy giò, giầy đậu, có 2 dòng máy phải kể đến là máy giã bánh dày và mới hơn là máy xay xôi làm bánh giầy VD32S. Vậy so sánh 2 dòng máy này, đâu là dòng máy làm bánh giầy tốt hơn? Nên chọn máy nào? Tham khảo cùng mayxaythitlamgio.com ngay nhé.

Nên chọn máy xay xôi làm bánh giầy hay máy giã xôi?

Máy xay xôi làm bánh giầy là gì?

Máy xay xôi làm bánh giầy, hay còn được biết đến như 1 dòng máy xay thịt công nghiệp, sử dụng hệ thống trục xoắn và lưỡi dao xay 4 cánh để nghiền nát nguyên liệu, sau đó đưa qua mặt sàng. Máy thường có thiết kế với cấu tạo 2 phần chính: hệ thống xay nghiền và động cơ.

Ngoài việc có thể xay xôi làm bánh giầy, Máy nghiền VD32S còn có thể xay được các loại thịt nguyên miếng, thịt chưa lọc sụn, xương như cổ, cánh, đầu gà,.. các loại thủy sản như cua, cá, ốc,… phục vụ chế biến vô cùng tiện lợi

Máy giã xôi làm bánh giầy là gì?

Cải tiến từ cơ chế giã xôi thủ công, máy giã xôi có cấu tạo gồm hệ thống chày cối và động cơ hỗ trợ chày giã tự động. Từ đó, người dùng cũng không phải mất công sức để dùng giã đạp liên tục như theo phương thức truyền thống nữa. 

Ngoài việc giã xôi, máy cùng được ứng dụng nhiều để giã giò chả, chả mực,..

Nên chọn máy nào làm bánh giầy tốt hơn?

2 dòng máy giã xôi và máy xay xôi làm bánh giầy VD32S được Viễn Đông lựa chọn để so sánh này đều là những thiết bị có thiết kế đơn giản nhất, nhỏ gọn, khá phổ biến trên thị trường tại các cơ sở làm bánh dày vừa và nhỏ, với giá thành gần ngang nhau (khoảng 7-8 triệu đồng).

Dưới đây là bảng so sánh 2 dòng máy làm bánh giầy theo 5 tiêu chí:

TIÊU CHÍ SO SÁNH	MÁY XAY VD32S	MÁY GIÃ TỰ ĐỘNG
Chất liệu máy	Inox	Thép sơn chống gỉ
Công suất	2200W – 3000W	Khoảng 1500W
Năng suất	120-150kg/h	30-60kg/h
Thời gian xay 1 mẻ đủ nhuyễn	2-3 phút (xay lại 1-2 lần thì có thể xong trong tổng dưới 7 phút)	8-10 phút
Mức độ an toàn khi sử dụng	Đảm bảo an toàn với thiết kế họng đưa nguyên liệu sâu, nhận ngay thành phẩm ở đầu ra	Thiếu sự an toàn hơn khi tay phải trở bánh liên tục, tiếp xúc gần với chày giã tự động liên tục
Lượng nhân công cần để vận hành	1 nhân công đưa nguyên liệu vào họng xay	Ít nhất 2 người để cùng trở bánh (nếu máy không có cối đi kèm) – Có cối thì cần ít nhất 1 người phải trở bánh

Cả 2 dòng máy đều đảm bảo được chất lượng thành phẩm nhuyễn mịn, không còn gợn hạt nếu được xay kĩ, có độ kết dính cao, đặc biệt giữ được độ trắng, thơm tự nhiên của mùi gạo và không bị ảnh hưởng do chất liệu của máy.

Tuy nhiên có thể thấy, máy xay xôi làm bánh giầy VD32S vẫn có nhưng thiết kế hiện đại hơn, năng suất hơn và an toàn cao hơn. Ngoài ra, bạn có thể thấy kiểu dáng thiết kế của VD32S tinh gọn hơn, thẩm mỹ hơn máy giã tự động với chày cối. 

Tham khảo thêm các thiết bị chế biến thực phẩm khác tại website maychebienthit.com

Mua máy xay xôi làm bánh giầy ở đâu chất lượng tốt, giá rẻ?

Thế nào là 1 chiếc máy xay xôi làm bánh giầy chất lượng?

Trên thị trường có rất nhiều các mẫu máy xay xôi làm bánh giầy kiểu dáng như VD32S, thế nhưng chưa chắc đó đều là những dòng máy thực sự chất lượng. 1 máy xay xôi nên có, sẽ cần các tiêu chí sau:

• Chất liệu làm bằng Inox là chính (đặc biệt là hệ thống xay nghiền gồm trục xoắn, dao, mặt sàng để đảm bảo độ bền, an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ vệ sinh)
• Động cơ mới 100% đảm bảo độ bền, tính ổn định có thể hoạt động liên tục
• Khung máy thiết kế chắc chắn, chân có thể căn chỉnh độ cao thấp để tạo sự thăng bằng, giảm tiếng ồn và độ rung lắc khi xay
• Dao xay có độ dày dặn, sắc bén
• Mặt sàng có loại nhỏ 6mm hoặc 4mm càng tốt để bột xôi nhuyễn mịn nhanh chóng
• Thiết kế dễ dàng tháo lắp để tiện trong quá tình vệ sinh

Mua máy xay xôi làm bánh giầy tại cơ sở uy tín

Để có thể sở hữu những máy xay xôi mới 100%, chất lượng máy được đảm bảo và bảo hành, hưởng được giá chính hãng, hợp lý, không bị độn quá cao do qua trung gian, bạn có thể lựa chọn mua VD32S tại Viễn Đông.

Theo cập nhật giá mới nhất tháng 12 năm 2021, giá máy xay xôi VD32S tại Viễn Đông là 7,600,000 đồng với động cơ 2200W và 7,900,000 đồng với động cơ 3000W. 

Ngoài ra, Viễn Đông cũng cung cấp các linh kiện cho khách hàng có nhu cầu như mặt sàng 6mm, 8mm, dao xay. Khi mua máy sẽ chỉ có sẵn 1 loại mặt sàng kích thước tùy chọn. Do đó nếu bạn có nhu cầu dùng cả 2 loại thì sẽ cần mua thêm 1 mặt sàng còn lại.

Thiết bị máy công nghiệp hỗ trợ làm bánh giầy giò, giầy chả, giầy đậu

Máy xay xôi VD32S là thiết bị hỗ trợ làm bánh giầy. Với những cơ sở muốn đầu tư thêm máy để hỗ trợ làm các loại nhân bánh như bánh dày đậu, giầy giò, giầy chả thì sẽ cần những thiết bị dưới đây.

Để xay đậu xanh đã đồ làm bánh giầy đậu, bạn hoàn toàn có thể tận dụng ngay máy xay VD32S để xay.

Để làm giò chả, bạn sẽ cần đầu tư 1 chiếc máy xay giò chả công nghiệp, hỗ trợ xay giò chả được mịn, có độ kết dính ngon như ngoài hàng. Năng suất đa dạng từ 3kg, 5kg, 7kg cho đến 20kg, 25kg, đáp ứng nhu cầu của mọi cơ sở chế biến ngày nay.

Sau khi đã xay thịt làm giò và gói giò, bạn sẽ cần thiết bị cho công đoạn hấp. Tủ cơm công nghiệp điện hay tủ hấp công nghiệp điện hấp nguyên liệu bằng hơi nước sẽ là thiết bị lí tưởng. Năng suất cũng đa dạng từ 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay cho đến 12 khay hoặc 24 khay cho các cơ sở lớn hơn.

Toàn bộ linh kiện máy xay xôi làm bánh giầy và các thiết bị trong dây chuyền làm bánh dày giò, dày đậu, dày chả,.. đều được cung cấp đầy đủ tại Viễn Đông. Bạn cần thông tin chi tiết hơn sản phẩm nào, hãy gọi ngay đến Viễn Đông để được tư vấn nhé.