Nộm cải canh thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Nộm cải canh được chế biến từ nguyên liệu chủ yế là cả canh: Cải canh là loại rau dễ trồng, dễ ăn, rất phổ biến trong các bữa cơm của người Việt. Cải canh thường được đem luộc chấm mắm hay nấu, xào với thịt bằm, ngao, tôm, thịt bò,… Hôm nay, với nguyên liệu cũ, bạn thử biến tấu nó thành nóm nộm cải canh xem sao nhé!

Nộm cải canh

Nộm cải canh được chế biến từ những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nộm cải canh khá đơn giản

  • Cải canh        : 200g
  • Ớt                  : 1 quả
  • Tỏi                 : 2 – 3 tép
  • Dầu mè
  • Chanh            : 1 quả
  • Đường
  • Mắm
  • Hạt tiêu

Nên chọn mua cải lá nguyên vẹn, xanh tươi, cuống thẳng, non. Mắt lá sáng bóng, thẳng nhọn, có sức căng.

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Cách làm nộm cải canh đơn giản nhất

Các bước tiến hành món nộm cải canh:

Bước 1: Nhặt cải canh, bỏ rễ, những lá úa, sâu. Rửa sạch và đem luộc chín. Vớt rau ra đĩa, đợi khi rau chín thì vắt nhẹ loại bớt nước để tránh việc món nộm cải canh bị chảy nước.

Bước 2: Rang chín lạc. Khi lạc nguội, vò bỏ vỏ rồi xay nhỏ rối.

Bước 3: Ớt rửa sạch, bỏ hạt, xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4: Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu chính thì cho cải canh vào bát tô. Cho 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê mắm, ớt, một chút hạt tiêu thùy vào khẩu vị của bạn, dầu mè, lạc xay nhỏ vào trộn lên thật đều. Khi cải canh ngấm thì mang bày ra đĩa là đã có ngay món nộm cải canh biết lấy lòng người ăn rồi đó.

Ngoài cách nộm cải canh như đã giới thiệu ở trên, bạn còn có thể cho thêm giò, tai lợn hay thịt xay nhỏ đem rang lên cũng rất ngon. Với cái lạnh của mùa đông như bây giờ, nên cho thêm vài lát gừng trộn cùng. Gừng có tính cay ấm, tác dụng tán hàn ôn trung, kích thích tiêu hóa và còn rất nhiều các công dụng khác. Món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe như vậy thì không thể bỏ qua phải không nào?

Nộm cải canh

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI NỘM CẢI CANH!

Bạn có biết: Đi bộ 1km tiêu hao bao nhiêu calo? Cách đi bộ giảm cân hiệu quả

———————————————–

Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bộttủ ủ bộtmáy cán bột

Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép dầu lạc 

Tham khảo thêm: May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy xay giò chả minimáy thái thịt bò, máy xay thịt làm giòlò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

 

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.