Nộm rau muống đã có trong thực đơn của bạn chưa?

Nộm rau muống đã có trong thực đơn của bạn chưa? Có nhiều biến thể của nộm rau muống như nộm với đậu phụ, thịt bò, mắm tôm hay với tai heo nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn nộm nguyên rau muống mà vẫn ngon không chê vào đâu được.

Nộm rau muống được làm từ những loại thực phẩm nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Rau muống: : 1 bó 450g

Nộm rau muống

Tùy vào số người trong gia đình, bạn sẽ cần chuẩn bị lượng rau muống. Ở đây mình giới thiệu cách làm cho lượng khoảng 4 người lớn ăn. Rau muống dùng để làm món nộm rau muống phải là loại rau đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên mua ở các cửa hàng rau sạch uy tín. Khi được mua về, rau còn tươi, cọng nhỏ, non.

  • Lạc, vừng hoặc hạt điều          : 20g
  • Chanh                                        : 1 quả
  • Rau gia vị ( mùi, kinh giới)   : 1 bó nhỏ
  • Các loại gia vị: đường, muối, nước mắm, tỏi, ớt

Nộm rau muống

Cách làm nộm rau muống đơn giản

Các bước tiến hành làm nộm rau muống rất đơn giản

Bước 1: Luộc rau muống. Trước khi luộc rau muống, bạn cần rửa sạch rau, loại bớt các lát úa hay phần cuống đã héo đi. Khi luộc, bạn chú ý không đun lửa quá to sẽ làm rau dễ bị nát. Để rau xanh hơn, bạn có thể cho ¼ thìa cà phê muối vào nước luộc trước khi bỏ rau vào. Khi rau đac chính tới, vớt rau ra đĩa, chắt hết nước từ đĩa. Không được để đĩa đựng rau quá nhiều nước, rau sẽ không được ráo.

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Bước 2: Pha nước nộm rau muống. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, cho vào máy xay xay nhuyễn. Bạn cũng có thể băm bằng tay, miễn sao đảm bảo độ nhuyễn. Sau đó đem đổ vào bát con đựng lưng nước mắm đã pha cùng 1 thìa đường và nước cốt của 1 quả chanh.

Bước 3: Xay nhỏ lạc, hạt điều. Nếu bạn dùng vừng sẽ bỏ qua được công đoạn này. Thái nhỏ rau gia vị các loại.

Nộm rau muống

Tham khảo thêm:May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy thái thịt bò, máy xay giò chả mini, máy xay thịt làm giò.

Bước 4: Trộn đều rau muống với nước nộm đã pha.Khoảng 5 phút sau, bỏ rau gia vị và phần lạc vào, lại nhẹ tay trộn đều. Chỉ 5 – 7 phút sau là đã có thể dùng ngay.

Nộm rau muống như thế nào là ngon?

- Cũng như các món nộm khác, món ăn này yêu cầu phải có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt với độ thích hợp, điều này phụ thuộc nhiều vào khẩu vị của từng gia đình. Điều đặc biệt, với kiểu nộm rau muống mộc, bình dị, không có thêm thịt bò hay giò,…thì người ăn sẽ rất tập trung thưởng thức vị rau muống. Chính vì vậy, quan trọng nhất, rau muống phải chín đến, độ ngám khi ăn cũng phải vừa đủ, tránh việc chưa ngấm tới đã mang ra thưởng thức ngay sẽ làm giảm độ ngon của món ăn này.

Nộm rau muống

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

CHÚC BẠN NGON MIỆNG VỚI NỘM RAU MUỐNG!

———————————————–

Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bộttủ ủ bộtmáy cán bột

Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép dầu lạc 

Tham khảo thêm: May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy xay giò chả minimáy thái thịt bò, máy xay thịt làm giòlò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

 

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.
Có thể bạn sẽ thíchclose