Nem nướng thơm ngon dai dai chiêu đã gia đình

Nem nướng là một loại nem được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm thơm, dai dai và còn rất dễ làm. Vào thời tiết se se lạnh đầu năm được ngồi nhâm nhi nem nướng cùng với chén rượu ấm nồng thì không còn gì tuyệt bằng nữa. Các mẹ hãy nhanh nhanh học ngay bí quyết làm nem nướng để chiêu đãi cả nhà thôi nào!

Nem nướng

Nem nướng được làm những nguyên liệu nào?

Nem nướng có những nguyên liệu vô cùng đơn giản sau đây:

  • Thịt lợn :                 1 kg thịt nạc
  • Mỡ lợn:                   400gam
  • Tôm tươi:                450 gam
  • Nước dừa tươi
  • Gia vị: ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Nem nướng

Cách làm nem nướng đơn giản nhất

Nem nướng được làm theo các bước đơn giản sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt nạc rửa thật sạch rồi rửa lại một lần nữa với nước dừa rồi để thật ráo nước.

– Sau đó cắt thịt thành các khúc nhỏ dọc theo thớ dài, cho thêm một chút muối vào thịt rồi đem xay nhỏ hoặc bạn có thể dùng cối giã nhỏ đều rất ngon nhé.

– Thịt mỡ rửa sạch rồi trần qua nước sôi sau đó ướp với một chút đường. Đặt chảo lên bếp cho mỡ vào đảo đều một ít cho mỡ săn lại rồi để mỡ ra gió cho thịt mỡ trong lại là được.

– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ tôm rồi rửa lại một lần nữa với nước dừa rồi ướp với vài nhánh tỏi giã nhuyễn, muối, hạt tiêu,hạt nêm sau đó bỏ vào máy xay để xay nhuyễn. Có thể sử dụng máy xay giò chả gia đình hoặc máy xay giò chả mini.

– Trộn tôm, thịt nạc, thịt mỡ lại với nhau cho đều sau đó nặn thành viên rồi cho vào vĩ nướng hoặc chuẩn bị xiên rồi xiên thịt vào xiên.

Bước 2: Hoàn thành
– Chuẩn bị bếp củi hoặc than hoa rồi cho nem lên nướng cho đến khi chín là hoàn thành.

Nem nướng được ăn kém với bún và rau xa lách, dưa chuột, chuối chát, khế, lá hẹ,… cùng với nước mắm chanh tỏi ớt hay sốt chua ngọt thì ngon hết sẩy.

Nem nướng

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website May xay gio cha

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN NEM NƯỚNG.

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.