Video cách làm giò chả ngon bằng máy xay giò chả

Video cách làm giò chả ngon bằng máy xay giò chả

– Cách làm giò chả khá đơn giản với các công đoạn chính là giã giò, gói và hấp. Và giã giò có lẽ là công đoạn quan trọng nhất, quyết định tới độ ngon, dai giòn của cây giò.

– Làm giò chả theo cách truyền thống đòi hỏi người làm giò phải có tay nghề cao và sức khoẻ thật tốt để có thể giã nhuyễn được thịt lợn (heo) thành giò sống. Để giò sống đạt chuẩn thì lại phải thật tỉ mỉ và công phu.

– Ngày nay, với sự tiến bộ của nghành cơ khí thì công đoạn xay nhuyễn thịt thành giò sống đã được máy móc hỗ trợ rất nhiều. Với máy xay giò chả bạn có thể xay nhuyễn 1 mẻ thịt chỉ trong 3-5 phút. Thời gian chỉ bằng 1/10 trước đây và không cần tốn nhiều sức lực. Chất lượng giò sống ra vẫn đảm bảo như việc giã giò truyền thống.

– Ngoài máy xay giò chả, Viễn Đông cung cấp thêm cho khách hàng bộ sản phẩm dây chuyền làm giò chả lụa sạch bán tự động bao gồm các sản phẩm:

Cách làm giò chả lụa tại nhà với máy xay giò chả

Cách làm giò lụa tại nhà cũng khá đơn giản. Mọi người tham khảo kĩ và làm theo đúng trình tự nhé.

– Trước hết hãy rửa sạch thịt và mỡ. Sau đó thái nhỏ thịt và mỡ thành những viên nhỏ.

Cách làm giò lụa tại nhà

– Cho thịt vào máy xay giò chả mini để bắt đầu xay thịt. Xay cho thịt bắt đầu mất hình viên và quánh lại thì cho mỡ vào xay tiếp.

– Đến khi thịt và mỡ thịt đã thành một hỗn hợp thì bắt đầu cho nước mắm và gia vị vào xay tiếp.

– Khi nào hỗn hợp thật nhuyễn và mịn thì đổ ra để tiếp tục cho quy trình gói giò.

Cách làm giò lụa tại nhà

– Có thể sử dụng lá chuối để gói, nếu không có lá chuối thì dùng giấy bạc gói cũng được.

– Cho lớp nilong gói giò sống lại, rồi sau đó gói lớp ngoài thật chắc.

– Buộc chắc cây giò bằng dây lạt hoặc dây nilong.

Cách làm giò lụa tại nhà

– Cho giò vào nồi nước sôi luộc trong 1 tiếng. Hoặc có thể hấp, hấp sẽ giúp cây giò được ngọt và ngon hơn (thời gian hấp cũng là 1 tiếng).

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Cách làm giò lụa tại nhà

– Khi vớt giò ra, để giò khô rồi thái lát. Cây giò có màu hơi hồng nhạt và các lỗ li ti trên mặt lát cắt.

Như vậy là chúng ta đã tham khảo qua cách làm giò lụa tại nhà. Chúc các bạn thành công với món giò lụa.

Bạn đang xem bài tại mục Video của website Máy xay giò chả

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

Miền Bắc: Số C32 Ngõ 409 – Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
Miền Nam : 269/28 Lý Thường Kiệt – Phường 15 – Quận 11 – Hồ Chí Minh

Liên hệ Viễn Đông

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.