Cách làm xíu mại sốt cà chua thơm ngon đúng điệu

Cách làm xíu mại sốt cà chua ngon đúng điệu cho ngày đông lạnh giá. Xíu mại với nguyên liệu chính là thịt heo, là món ăn điểm tâm của người Trung Quốc. Với sự giao lưu văn hóa ẩm thực của hai nước, xíu mại du nhập vào Việt Nam, được chế biến theo cách đặc trưng và từ lâu trở thành món ăn yêu thích của người Việt. Xíu mại được nấu cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Xin giới thiệu đến các bạn cách làm xíu mại sốt cà chua đơn giản cho cả gia đình.

Xíu mại sốt cà chua được chế biến từ những nguyên liệu gì?

Cách làm xíu mại sốt cà chua cần có những nguyên liệu sau:

Thịt nạc dăm : 300 gam
Cà chua chín : 200 gam
Củ sắn : 100 gam
Hành tây : 1 củ
Hành tím : 6 củ
Bột ngô : 1 thìa cà phê
Hạt tiêu, muối, đường

Cách làm xíu mại sốt cà chua có dễ không?

Các bước tiến hành làm xíu mại sốt cà chua đơn giản nhất.

Bước 1: Rửa sạch thịt nạc, lau khô rồi đem say nhuyễn.

Bước 2: Xay nhuyễn hành tím, trộn cùng thịt với một ít muối, hạt tiêu, đường. Thêm một thìa bột ngô để tạo độ kết dính cho thịt.

Bước 3: Nặn thịt thành các viên có đường kính 2,5 – 3 cm rồi hấp chín. Để bớt nsong rồi đem rán vàng.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, phi tỏi bằm thật thơm rồi bỏ hành tây và cà chua thái nhỏ vào xào cùng, đến khi cà chua ra nước, nêm thêm chút gia vị vừa ăn. Cho thịt viên vào để lửa liu riu 5 – 7 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình đun, nếu thấy ít nước cà chua, có thể cho thêm nước.

Bước 5: Bày ra đĩa và thưởng thức. Từng viên xíu mại đậm đà quyện với vị nước sốt cà chua thích hợp để ăn với bánh mì hay cơm nóng. Để tủ lạnh dành cho bữa ăn sáng, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại tiếp kiệm thời gian.

Như vậy bạn vừa được tham khảo cách làm xíu mại sốt cà chua. Món ăn không quá phức tạp phải không? Xíu mại vàng ươm, vừa mềm vừa béo chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của gia đình bạn đấy.