Dây chuyền sản xuất lạp xưởng

Công ty cổ phần SX và XNK Viễn Đông cung cấp cho bạn dây chuyền sản xuất lạp xưởng chuyên nghiệp và đầy đủ nhất phục vụ nhu cầu của các cơ sở sản xuất chế biến chuyên nghiệp, có công suất lớn.

Dây chuyền sản xuất lạp xưởng gồm 5 thiết bị: Máy thái mỡ hạt lựu – Máy xay thịt – Máy đùn lạp xưởng – Máy buộc chỉ – Tủ sấy lạp xưởng.

Dây chuyền sản xuất lạp xưởng – Chuyên nghiệp và hiện đại nhất

Máy thái mỡ hạt lựu

Gần 1 phần tư thành phần của lạp xưởng là mỡ lợn. Máy tháí mỡ hạt lựu chính là dòng máy thái thịt DQ1 có chức năng thái các tảng mỡ lớn thành những miếng thịt nhỏ hạt lựu để cho vào máy đùn trong quá trình sản xuất lạp xưởng.

Máy xay thịt

Máy giúp người dùng làm nhuyễn thịt trước khi cho vào máy đùn.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều các dòng máy xay thịt khác nhau với kiểu dáng và năng suất đa dạng. Tùy thuộc vào quy mô sản xuất, chi phí,… mà người dùng lựa chọn các dòng máy xay thịt khác nhau.

Máy đùn lạp xưởng

Đây là chiếc máy quan trọng trong dây chuyền sản xuất lạp xưởng.

Máy dồn lạp xưởng giúp người dùng đùn thịt vào vỏ lạp xưởng với độ chặt vừa phải và đều nhau từ đầu đến cuối. Máy đùn được đa dạng kích cỡ nguyên liệu: 15 mm, 20 mm, 30 mm, 35 mm.

Chất liệu inox giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, người dùng cũng dễ dàng hơn trong việc vệ sinh máy làm lạp xưởng trước và sau khi sử dụng.

Máy buộc chỉ

Với thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng chỉ khoảng 8 kg, tuy nhiên, máy buộc chỉ lạp xưởng lại là cánh tay đắc lực trợ giúp người dùng trong công đoạn đòi hỏi sự nhanh nhạy và tỉ mỉ này.

Năng suất 1 giờ của máy buộc chỉ dao động từ vài trăm kg thành phẩm. Máy hoạt động đều đặn, nhịp nhàng.

Tủ sấy lạp xưởng

Tủ sấy lạp xưởng là thiết bị giúp giữ lại những hương vị đặc trưng cũng như chất dinh dưỡng của món ăn. Sử dụng tủ sấy còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp ngăn chặn vi khuẩn phát sinh, giúp thực phẩm giữ được lâu hơn. Tủ sấy hoạt động với nguyên lý liên tục thổi hơi nóng đối lưu để lấy đi lượng nước trong thực phẩm tới khi đạt yêu cầu.

 Tủ có đa dạng các kích thước khác nhau, tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dùng lựa chọn kích cỡ tủ phù hợp cho riêng mình.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm, khách hàng vui lòng liên hệ tới chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được cung cấp thêm thông tin.

• Hà Nội          : 0962 740 456 – C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
• Thanh Hóa    : 0961 813 066 – 68 Nguyễn Huy Hiệu – Đông Hương – TP. Thanh Hóa
• Đà Nẵng        : 0906 784 555 – 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng
• Hồ Chí Minh : 0979 208 345 – 269/28-30 Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh