Dây chuyền làm chả cá

Tên dây chuyền : Dây chuyền làm chả cá
Máy 1 : Máy đánh vảy cá
Máy 2 : Máy tách xương cá
Máy 3 : Máy xay quết chả
Máy 4 : Tủ hấp chả cá
Máy 5 : Bếp chiên công nghiệp
Máy 6 : Máy hút chân không
Cung cấp : Viễn Đông
Bảo hành : 12 tháng

Giá bán:58.000.000 VND 55.850.000 VND

Chi tiết sản phẩm

Dây chuyền làm chả cá hiện đại gồm 6 thiết bị: máy đánh vảy cá, máy tách xương, máy xay quết chả, tủ hấp, bếp chiên công nghiệp và máy hút chân không. Để biết thêm thông tin về năng suất, giá cả của từng sản phẩm, tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng mayxaythitlamgio.com nhé!

dây chuyền làm chả cá

Đặc điểm năng suất của dây chuyền làm chả cá

Máy đánh vảy cá

Công đoạn đầu tiên của quy trình sản xuất chả cá là sơ chế, loại bỏ lớp vảy cá bên ngoài. Máy đánh vảy cá giúp làm sạch lớp vảy chỉ trong thời gian ngắn, hạn chế tình trạng dập nát cá và giữ được độ tươi nguyên gần như 100%

Sản phẩm có 3 dòng máy thường dùng trong dây chuyền làm chả cá là:

  • Máy đánh vảy cá mini cầm tay: số vòng quay 7000 vòng/phút
  • Máy làm sạch vảy cá dạng tròn: thời gian làm vảy 15 – 20s, công suất 1,1KW
  • Máy đánh vảy cá công nghiệp: công suất 1,5KW cho năng suất 15kg/mẻ

dây chuyền làm chả cá

Tên sản phẩm Giá bán (VND)
Máy đánh vảy cá mini cầm tay (dùng pin hoặc điện) 1200000 – 1300000
Máy làm sạch vảy cá dạng tròn 17500000 
Máy đánh vảy cá công nghiệp (M500, M700, M1000) 24500000 – 38500000

Tất cả các bảng giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển và được cập nhật vào tháng 6/2024

dây chuyền làm chả cá

Máy tách xương cá

Thiết bị tiếp theo trong quy trình làm chả cá là máy tách xương cá. Máy lọc tách xương và da ra khỏi thịt cá cho năng suất tối đa 300 – 400kg/h. Tỷ lệ làm sạch xương lên đến 90-95%, năng suất thay thế 5-10 nhân công làm việc. 

Máy tách xương cá đang được Viễn Đông cung cấp ra thị trường với giá bán từ 33500000 – 49500000 VND tuỳ vào công suất từng máy.

Máy xay quết chả

Để xay được những mẻ chả cá giai ngon, gia vị hoà quyện thì các cơ sở sản xuất chả cá thường dùng dòng máy xay giò chả chuyên dụng.

Với những dòng máy từ 5kg trở lên, bạn hoàn toàn có thể thay thế lưỡi dao xay thịt bằng lưỡi dao quết chả và sử dụng như như 1 chiếc máy quết chả chuyên nghiệp.

Tên sản phẩm Biến tần Năng suất (kg/ngày) Giá bán (VND)
Máy xay giò chả 2 lớp  Không biến tần 4 – 30 12500000 – 42000000
Máy làm chả cá công nghiệp 3 lớp 5 – 25 14900000 – 37500000
Máy xay thịt làm giò 2 lớp  Có biến tần 17900000 – 45000000

dây chuyền làm chả cá

Tủ hấp giò chả

Đây là dòng tủ hấp chuyên được sử dụng để hấp chín giò chả bằng hơi nước gồm 4 – 24 khay. Tủ có giá bán trong dây chuyền làm chả cá chỉ từ 6.500.000 – 39.500.000 VND, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất đa dạng.

Bếp chiên công nghiệp 

Chả cá sau khi hấp chín sẽ được chiên sơ trước khi cung cấp ra bên ngoài thịt trường. Các cơ sở sản xuất có thể cân nhắc lựa chọn loại bếp chiên có năng suất phù hợp dây chuyền làm chả cá của mình.

Model  Bếp chiên công nghiệp đơn Bếp chiên đôi  Bếp chiên tách dầu
Điện áp 220V – 380V 220V 220V – 380V
Nhiệt độ  0- 300ºC 60- 200ºC 50- 300ºC
Chất liệu INOX 304
Công suất 3 – 12KW 5KW 3 – 9KW
Dung tích 20 – 300L  60L, 120L 10 – 100L
Giá bán (VND) 1050000 – 1850000 1850000 – 16500000 6800000 – 12900000

dây chuyền làm chả cá

Máy hút chân không 

Hút chân không giúp chả cá bảo quản được lâu hơn. Máy ép hút chân không đa dạng mẫu mã và kích cỡ khác nhau cho ra năng suất 5-6 túi 1kg/lần. Giá bán cung cấp ra thị trường là 1.100.000 – 45.900.000 VND.

Báo giá dây chuyền sản xuất chả cá tháng 6/2024

Dây chuyền làm chả cá đơn giản nhất đang cung cấp ra thị trường có giá chỉ từ 55850000 VND tại Cơ khí Viễn Đông. 

dây chuyền làm chả cá

Mỗi 1 dòng thiết bị ở mỗi 1 công đoạn có rất nhiều loại máy khác nhau, nhằm đáp ứng nhu cầu cho các cơ sở sản xuất quy mô từ nhỏ đến lớn. Do đó, bạn cần xác định năng suất chế biến trước khi lựa chọn mua máy sao cho phù hợp.

Trên đây là các dòng máy trong dây chuyền làm chả cá chuyên nghiệp và những lưu ý quan trọng bạn nên tham. khảo. Để biết thêm thông tin chi tiết về các dòng máy này hãy đến ngay các chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ nhé.

© 2024 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.