Máy xay thịt công nghiệp JR 12

Máy xay thịt công nghiệp JR 12 là một lựa chọn mới cho người dùng ngoài dòng máy TC để xay thịt năng suất cao, nhuyễn đều, đặc biệt là sử dụng trong các cơ sở chế biến thịt chuyên nghiệp, các cửa hàng thực phẩm sạch. Năng suất xay 120 kg/ giờ như TC 12, nhưng JR 12 sở hữu động cơ công suất cao hơn, xay nhuyễn hơn. Mayxaythitlamgio.com sẽ giới thiệu tới các bạn những đặc điểm nổi bật của máy trong bài viết này.

• Hướng dẫn sử dụng m
• áy xay thịt công nghiệp
• Vệ sinh, bảo quản máy xay thịt công nghiệp như thế nào?
• So sánh các dòng máy xay thịt công nghiệp AKS-TC-JR
• 4 sai lầm thường mắc khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp

Máy xay thịt công nghiệp JR 12- Công suất cao, xay nhuyễn khỏe

Máy xay thịt công suất lớn JR 12 là máy có công suất nhỏ nhất trong các dòng máy JR với các ưu điểm nổi bật:

• Thiết kế tinh tế, đơn giản, các chi tiết dễ dàng tháo lắp.
• Công suất lớn, làm việc liên tục trong thời gian dài cho năng suất cao.

• Xay được hầu hết các loại thịt tươi sống như: bò, gà, heo, cá, hải sản.. kể cả trong thành phần có lẫn da, gân, sụn.. Hỗ trợ xay qua thịt trước khi xay thịt làm giò.

• Phần trục xay thịt chất liệu Inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Xay thịt nhiều độ nhuyễn nhờ bộ lưỡi dao đùn thịt nhiều kích cỡ 6-8mm.

• Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng

Tham khảo: Lựa chọn dây chuyền máy làm chả cá phù hợp với nhu cầu!

Công suất mạnh mẽ

Máy xay thịt công nghiệp JR 12 sở hữu động cơ công suất 800W, xay khỏe và nhanh. Xay chém tốt các loại thịt trong thành phần có gân, sụn, da.. đảm bảo máy vẫn vận hành trơn tru.

Chú ý: Động cơ các dòng máy xay thịt chuyên dụng JR là động cơ 1 chiều, khác với dòng AKS là động cơ 2 chiều.

Sở hữu nhiều đĩa dao đùn thịt

Ngoài khả năng xay khỏe, máy xay thịt công nghiệp JR  còn khá linh hoạt ở độ nhuyễn thịt xay nhờ sở hữu 2 bộ lưỡi dao 6.0mm và 8.0mm chất liệu thép tôi cứng, không bị cong hay sứt mẻ khi xay có gân, sụn, da…

Mỗi bộ dao gồm 1 đĩa dao đùn thịt và 1 lưỡi dao cắt tương ứng, không lắp đặt ngẫu nhiên lưỡi dao vào máy để xay mà phải chú ý lắp đúng bộ dao, máy sẽ vận hành trơn tru và êm hơn. 

Thiết kế hoàn toàn bằng inox

Đối với các dòng máy xay thịt loại lớn JR do tiếp xúc nhiều với thực phẩm, dầu mỡ.. nên hầu hết các chi tiết được làm từ chất liệu Inox nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, việc vệ sinh và bảo quản tiện hơn.

Các chi tiết tiếp xúc với thịt như khay chứa, trục xay thịt và các linh kiện khác đều dễ tháo rời để vệ sinh.

Quan tâm: [BÁO GIÁ 2024] – Máy xay thịt công nghiệp Viễn Đông MỚI NHẤT!

Sử dụng đơn giản

Là động cơ 1 chiều nên chỉ cần cho thịt lên khay nhấn công tắc để máy xay. Công suất lớn máy xay rất khỏe, nhưng thịt phải được cắt miếng vừa cỡ ngón tay trước khi xay để tránh bị kẹt thịt hoặc nặng máy, quá tải.

Độ bền cao

Ngoài chất liệu tốt nếu sử dụng máy đúng công suất thiết kế, không để máy xay quá lâu hoặc xử lí lâu khi có sự cố kẹt thịt làm cháy motor thì độ bền của máy rất cao.

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết về các dòng máy xay thịt và tìm hiểu thêm các thiết bị chế biến thực phẩm khác tại website maychebienthit.com

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.