Máy rang ruốc

Tên sản phẩm : Máy rang ruốc
Điện áp : 380V/50Hz 
Công suất : Tùy máy
Năng suất : Tùy máy
Chất liệu : INOX 304
Độ dày vách : 5mm
Độ dày thân : 1,5mm
Xuất xứ : VIỆT NAM
Bảo hành : 12 tháng
Danh mục: Từ khóa:

Chi tiết sản phẩm

Công nghệ làm chà bông công nghiệp với máy móc hiện đại không thể thiếu máy rang chà bông. Hôm nay, mayxaythitlamgio.com xin giới thiệu đến bạn những mẫu mới nhất của dòng máy rang ruốc trên thị trường.

 

Máy rang ruốc công nghiệp – Sự lựa chọn của các cơ sở chế biến thực phẩm

Cách rang ruốc, chà bông truyền thống bằng than củi, gas quả là vất vả khi phải tốn khá nhiều công sức và chi phí nguyên liệu. Ngoài ra bạn còn phải đảo liên tục bằng tay, rất khó để rang số lượng lớn.

Máy làm chà bông sẽ là giải pháp hoàn hảo cho những vấn đề trên và còn hạn chế được khả năng cháy sém. Nhưng lí do là nhờ đâu?

công dụng của máy rang chà bông

Máy sao chà bông inox 304 – Bền bỉ, an toàn thực phẩm

Máy sao chà bông là một thiết bị rang ruốc giúp sợi ruốc chín vàng đều, bông tơi tại các cơ sở chế biến thực phẩm. Chính vì là một thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên chất liệu của chiếc máy này cũng được chọn là loại an toàn vệ sinh nhất, inox 304.

Về inox 304, đây là chất liệu được khuyên dùng tốt nhất cho các thiết bị nhà bếp. Bởi inox 304 có khả năng chống oxy hóa và gỉ sét tốt nhất, hơn sắt, nhôm, inox 430, inox 201,… Nếu thường xuyên vệ sinh sạch sẽ và bảo quản kỹ càng thì khả năng chống oxy hóa của inox 304 gần như là tuyệt đối, cho thời gian sử dụng trung bính từ 5-7 năm.

Bên cạnh đó, với bề mặt sáng bóng, chiếc máy rang chà bông công nghiệp này có thể dễ dàng dùng các khăn lau để vệ sinh, không cần phải sử dụng đến các dụng cụ cọ rửa như bàn chải,… để chà cọ.

máy rang chà bông

Khả năng rang ruốc tự động – Tiết kiệm công sức, thời gian

Máy rang ruốc công nghiệp là một thiết bị trong dây chuyền chế biến ruốc hiện đại, được sử dụng những công nghệ cao nhất để sản xuất. Do đó, chiếc máy này vô cùng tiện lợi, giúp khách hàng sở hữu có thể tiết kiệm được rất nhiều công sức, thời gian, tiền bạc,…

Cho phép khách hàng cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, máy rang ruốc sẽ tự động thực hiện gia nhiệt và đảo nguyên liệu đến khi hết thời gian cài đặt. Vừa rang ruốc, bạn vừa có thể làm các công việc khác, không cần phải canh hay đảo ruốc liên tục như phương pháp thủ công.

Mỗi một mẻ rang cho năng suất từ 10Kg đến 50Kg ruốc tươi, tùy vào loại máy bạn lựa chọn, thời gian để ruốc đạt yêu cầu khoảng 60 phút. Để vận hành máy, bạn chỉ cần 1 công nhân duy nhất, từ đó,chi phí thuê nhân công hàng tháng sẽ được tiết kiệm hơn mà năng suất vẫn được cải thiện.

máy rang ruốc công nghiệp

Máy rang ruốc công nghiệp cho thành phẩm chất lượng cao

Có thể bạn chưa biết, máy rang ruốc bằng điện của Viễn Đông sử dụng dung dịch cách thủy để tạo nhiệt rang ruốc, chà bông. Thiết kế phần lồng rang có tới 3 lớp inox, xen kẽ là 1 lớp cách nhiệt và một lớp dầu ăn làm dung dịch cách thủy.

Để rang ruốc bằng các chảo, nồi dùng gas hoặc củi thì bạn thường xuyên gặp phải tình trạng bám dính vào thành nồi, đóng cặn ở đáy nồi và gây ra cháy khét, sau cùng lượng thành phẩm chỉ đạt khoảng 85% so với ban đầu. Máy rang ruốc sử dụng dung dịch cách thủy sẽ khắc phục tình trạng cháy sém từ đó cũng làm giảm tỷ lệ hao hụt nguyên liệu.

Máy rang chà bông đa công dụng

Không chỉ rang được chà bông thịt, chà bông nấm,… mà chiếc máy sao ruốc bằng điện này còn có thể sử dụng để sao thuốc đông y hay sử dụng để trộn các nguyên liệu làm nhân bánh. Các cơ sở chế biến hoàn toàn có thể tận dụng tối đa chức năng của máy để mở rộng ngành hàng, nâng mức doanh thu và lợi nhuận lên cao hơn.

>> Xem thêm: Nên chọn làm ruốc thủ công hay làm ruốc bằng máy

Báo giá dây chuyền làm chà bông cho các cơ sở chế biến thực phẩm

Các công đoạn để có được chà bông thành phẩm bao gồm: Sơ chế nguyên liệu → Hấp chín thịt → Đánh bông ruốc → Rang ruốc → Bảo quản. Bạn có thể ứng dụng máy móc vào những công đoạn nào? Cùng tìm hiểu ngay nhé!

dây chuyền máy làm chà bông

Tủ hấp thịt công nghiệp

Để làm chín thịt số lượng lớn thịt mà vẫn muốn giữ được hương vị ngon ngọt tự nhiên bạn hãy lựa chọn phương pháp hấp bằng tủ hấp công nghiệp. Tủ hấp công nghiệp bằng điện tại Viễn Đông bạn cũng có thể cài đặt thời gian và nhiệt độ.

Bạn có thể lựa chọn tủ có số lượng khay từ 4 đến 24 sao cho phù hợp với quy mô của cơ sở chế biến. Mỗi khay có kích thước 400x600x50mm, tùy vào yêu cầu của khách hàng mà Viễn Đông sẽ cung cấp khay kín hay khay lỗ.

Tên sản phẩm Giá bán (VNĐ)
 Tủ hấp 4 khay điện VN         7,200,000
 Tủ hấp 6 khay điện VN         9,000,000
 Tủ hấp 8 khay điện VN       10,500,000
 Tủ hấp 10 khay điện VN       11,000,000
 Tủ hấp 12 khay điện VN       11,500,000
 Tủ hấp 24 khay điện VN       23,500,000

Lưu ý: Trên đây là báo giá được cập nhập vào tháng 8/2022 của sản phẩm tủ hấp điện inox 201 điều khiển cơ tại Viễn Đông.

Máy đánh bông ruốc

Thịt sau khi hấp chín sẽ được đem đi đánh sợi, trước kia, khi chưa có máy móc, thường người chế biến sẽ phải giã thủ công. Nhược điểm của phương pháp này là rất tốn sức mà sợi ruốc rất bết, không bông tơi như sử dụng máy chuyên dụng.

Máy đánh chà bông bằng điện thực tế là sử dụng máy xay giò chả nhưng thay thế loại lưỡi dao tay tròn, không sắc để đánh sợi. Khi đặt hàng mua máy bạn có thể báo nhân viên mua thêm bộ lưỡi dao đánh chà bông có giá 500.000 VNĐ (tháng 8/2022).

Tên sản phẩm Giá bán (VNĐ)
Máy xay giò 10kg 2 lớp mô tơ mới       20,500,000
Máy xay giò 15kg 2 lớp 10 HP mô tơ mới       26,000,000
Máy xay giò 20kg 2 lớp 15 HP mô tơ mới       29,900,000
Máy xay giò 25kg 2 lớp 20HP mô tơ mới       34,500,000
Máy xay giò 30kg 2 lớp 25HP mô tơ mới       42,000,000

Lưu ý: Báo giá chưa bao gồm biến tần đi kèm máy và lưỡi dao đánh chà bông.

Máy rang ruốc tự động

Cuối cùng là công đoạn rang ruốc, tùy vào quy mô bạn có thể lựa chọn các sản phẩm máy rang ruốc như sau:

Tên sản phẩm Giá bán (VNĐ)
Máy rang ruốc VD 10kg MT mới       25,500,000
Máy rang ruốc VD 20kg MT mới       28,500,000
Máy rang ruốc VD 25kg MT mới       30,500,000
Máy rang ruốc VD 30kg MT mới       35,000,000
Máy rang ruốc VD 50kg MT mới       39,000,000

Lưu ý: Trên đây là giá của máy rang ruốc được cập nhập vào tháng 8/2022.

máy sao chà bông

Để được tư vấn chi tiết hơn và báo giá chính xác nhất về máy rang ruốc cũng như các máy móc khác trong dây chuyền chế biến ruốc hãy liên hệ ngay đến hotline của Viễn Đông bạn nhé!

>> Máy sấy chà bông có những đặc điểm gì? Ưu điểm gì?

Viết bình luận tại đây

Viết bình luận tại đây

Viết bình luận tại đây

© 2018 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.