Máy cắt bì heo mini gia đình

Bì lợn luôn là một trong những thành phần không thể thiếu trong những món nem hay cuốn yêu thích của người Việt Nam. Nhưng thay vì phải dành hàng giờ đồng hồ để có thể cắt ra những sợ bì lợn bằng tay theo cách truyền thống nhưng chất lượng lại không thể đáp ứng được tiêu chí đều và đẹp, thì chiếc máy cắt bì lợn gia đình của Viễn Đông chính là giải pháp tốt nhất cho vấn đề trên. 

Vậy chiếc máy cắt bì lợn gia đình của Viễn Đông có gì đặc biệt mà có thể giải quyết hoàn toàn vấn đề trên, hãy cùng mayxaythitlamgio.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé.

Máy cắt bì lợn gia đình của Viễn Đông có gì nổi bật

Máy cắt bì lợn mini được gia công hoàn toàn từ chất liệu Inox cao cấp, giúp chất lượng sau hoàn thiện trở nên tối ưu nhất về cả ngoại hình cũng như khối lương. Bên ngoài chiếc máy là một vẻ tinh tế và sang trọng với Inox sáng bóng. Bên cạnh đó việc vệ sinh chiếc máy sau mỗi lần sử dụng không còn là điều khó khăn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng một chiếc khăn ướt và lau toàn bộ thân máy sau khi sử dụng mà không phải quá cầu kỳ vệ sinh.

Việc sử dụng nguồn điện dân dụng 220V cũng sẽ giúp máy cắt bì lợn gia đình thuận tiện hơn rất nhiều trong quá trình vận hành, bạn hoàn toàn có thể một mình di chuyển máy tới bất kỳ nơi nào mong muốn mà không tốn quá nhiều công sức bởi trọng lượng và kích thước của chiếc máy rất nhỏ gọn.

Một thiết kế thông minh nữa được tích hợp vào máy, đó chính là phần chân máy được hoàn thiện thoe hình chữ nhật với 4 thanh Inox được hàn lại với nhau, tăng diện tích cảu máy tiếp xúc với nên giúp chiếc máy vận hành tránh được khỏi tình trạng trơn trượt và rung lắc.

2 chiếc lô cán của máy cũng được gia công từ vật liệu thép không rỉ cho khả năng vận hành và độ bền rất cao, cùng với đó là khối động cơ có công suất lớn cho năng suất khi cắt bì rất ấn tượng. Mỗi lát bì mỏng đi qua máy chỉ mất 2-3 giây là đã thành những sợi bì nhỏ và đều nhau, rất thuận tiện cho quá trình chế biến và làm nem.

 Máy cắt bì gia đình rất được ưa chuộng bởi rất nhiều các hộ gia đình chế biến và kinh doanh các loại nem hay làm nộm bì bởi sự nhỏ gọn và công năng hữu hiệu của mình. Và để hoàn thiện quy trình sản xuất hơn, bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm máy lạng bì lợn của Viễn Đông sẽ giúp công việc chế biến nem hay nộm bì được nhanh chóng và tiết kiệm xgi phí hơn rất nhiều.

Máy cắt da heo

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy cắt bì lợn gia đình

Cách sử dụng máy cắt bì lợn gia đình

Đầu tiên, bạn cần luộc bì chín, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để cho bì cứng và đỡ dính nhau hơn.

Tiếp tục bạn cần lạng bì thành những lát lỏng tùy theo nhu cầu của người cắt, ở giai đoạn này bạn có thể lạng bì theo cách truyền thống hay tham khảo các mẫu máy lạng bì lợn trên thị trường để công việc có thể nhanh chóng và đỡ vất vả hơn. 

Sau đó, bạn sử dụng 1 khay để hứng thành phẩm, mở công tắc máy và cho miếng bì đã được lạng mỏng vào lô cán của máy thái bì, làm tuần tự cho hết lượng bì cần cắt.

Lấy thành phẩm ra và đánh tơi để tránh các sợi bì dình vào với nhau, như vậy là bạn đã hoàn thành quá trình cắt sợi bì lợn để có thể làm nem, làm nộm tùy theo nhu cầu của bạn.

Vệ sinh máy cắt bì đơn giản nhất

Trước tiên, bạn đổ nước trực tiếp vào 2 quả lô của chiếc máy để rửa trôi những chất bẩn có thể hòa tan trong nước, tiếp tục sử dụng dụng cụ vệ sinh như: bàn chải,vải…cọ rửa trực tiếp vào lô  nhiều lần cho đến khi máy sạch.

Tiếp đến, bạn dùng nước và khăn mềm lau sạch các khay đựng bì và đỡ bì sau cắt bì, lưu ý không để nước dính vào động cơ, điều này có thể ảnh hưởng rất lớn tới tuổi thọ của máy. Sau khi vệ sinh xong phải dùng dầu ăn tra trực tiếp vào lô lạng và thái để tránh han rỉ và tăng tuổi thọ cho lô máy.

>>Xem thêm: Nem chua thanh hóa vừa ngon vừa rẻ, lý do là gì?

Hướng dẫn làm nem chua đơn giản ngay tại nhà với máy cắt bì lợn gia đình

Cách chọn thịt heo để làm nem

Vì nem chua được làm từ thịt heo sống nên mọi người cần mua đúng loại thịt sạch, chất lượng tại những địa điểm đáng tin cậy. Phần thịt ở mông không có mỡ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để chế biến món nem chua.

Bởi lẽ, thịt ở bộ phận này vừa chắc lại không quá khô, có chút dai dai nên rất phù hợp với yêu cầu của món ăn.

-> Xem thêm: Máy lạng da heo inox – Hàng mới chính hãng 100%.

Các bước thực hiện

Bước 1: Thịt nạc đem xay nhuyễn, tốt nhất là dùng loại thịt vừa mổ thịt ra, vẫn còn ấm, vì thịt càng để lâu, nem càng không ngon, độ bóng cũng như sự kết dính cho nem trong quá trình ủ lên men cũng kém đi.

Bước 2: Bì lợn rửa sạch, cho vào nước sôi chần chín, sau đó cạo hết phần lông bên ngoài. Lưu ý: bạn nên cạo sạch lông khi thịt chín như thế lông mới sạch và khử hết mùi hôi của bì lợn.

Để có những sợi bì trong, ngon như ý muốn, bạn cần phải cạo thật sạch tất cả những phần mỡ còn sót lại trên bì cho tới khi quan sát thấy lớp bì có màu trắng tinh trong suốt, có độ mỏng vừa phải là được. Bì càng làm sạch bao nhiêu thì khi thái chỉ, bì càng giòn và dai bấy nhiêu.

Bì lợn sau khi đã làm sạch sẽ tiến hành thái sợi thật nhỏ bằng máy thái sợi bì tiện lợi.

Bước 3: Trộn hỗn hợp thịt và bì lợn: cho thịt và bì lợn vào một cái chậu lớn, cho thêm một chút muối, đường, bột ngọt, nước mắm cốt cá, tỏi, ớt, hạt tiêu tiêu, thính và bột năng vào trộn thật đều. Chú ý, bạn nên cho lượng gia vị vừa phải, không nên quá nhiều để tránh nem chua bị nồng mùi.

Bước 4: Hỗn hợp sau khi đã trộn đều các gia vị thì đem chia thành những mảng nhỏ có độ dài khoảng 7 cm và to bằng ngón tay cái để đóng gói cũng có thể làm cái nem to như gói giò lụa tùy theo sở thích.

Bước 5: Gói nem chua

Dùng lá đinh lăng hoặc lá ổi quấn lại bên ngoài, tiếp đó lấy lá chuối bọc 6 – 7 lớp và dùng dây chun buộc lại.

Sau khi đã hoàn tất, bạn đem nem để vào nơi thoáng mát từ 2-3 ngày là nem chín, khi đó có thể đem ra ăn được.

Hiện nay Viễn Đông đang là đơn vị phân phối các dòng máy cắt bì lợn gia đình và nhiều thiết bị khác tới tất cả mọi người có nhu cầu sử dụng hay mong muốn gửi ra nước ngoài cho người thân với những chính sách ưu đãi và bảo hành rất tốt, vui lòng liên hệ theo hotline để biết thêm thông tin chi tiết.

 Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được các chuyên viên tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé.

>> Bật mí công thức làm nem chua chuẩn vị Thanh Hóa <<