Máy viên thịt cối đồng

Bạn đang băn khoăn không biết có nên sử dụng máy viên thịt cối đồng cho sở sở chế biến của mình hay không? Vậy thì bài viết sau là dành cho bạn. Hãy cùng mayxaythitlamgio.com đi tìm câu trả lời nhé!

Có nên sử dụng máy viên thịt cối đồng hay không?

Hiện nay máy tạo viên thịt đang là một sản phẩm “làm mưa làm gió” trên thị trường, nhưng nhiều người vẫn chưa quyết định được là có nên sử dụng hay không. Vậy thì hãy xem phép so sánh sau nhé:

Một ngày cơ sở của bạn phải sản xuất từ 50 – 100 kg thịt viên mỗi ngày. Do đó, bạn sẽ phải thuê ít nhất 6 – 7 nhân công viên thịt bằng tay với năng suất làm việc cực nhanh, chuyên nghiệp từ 30 – 35 viên/ phút thì mới hoàn thành. 

Mặt khác, với năng suất 180 viên/phút thì 1 máy bò viên cối đồng sẽ có thể thay thế 6 nhân công bởi để vận hành máy thì bạn chỉ cần 1 nhân công mà thôi. Mặt khác, viên lại có độ đồng đều cao hơn rất nhiều, kích cỡ chính xác và tiết kiệm nguyên liệu.

Do đó, câu trả lời dành cho bạn là có, bởi việc sử dụng máy viên thịt cối đồng sẽ giúp cho cơ sở sản sản xuất bạn tiết kiệm thời gian và 1 khoản lớn chi phí thuê nhân công.

Tại sao lại là máy viên thịt cối đồng chứ không phải dòng máy khác?

Hiện nay trên thị trường có 2 dòng máy làm cá viên chiên đó là máy tạo viên thịt cối đồng và máy tạo viên thịt cối nhôm. Hai loại máy này giá thành không chênh nhau là mấy nhưng có sự khác nhau về công suất, kích cỡ, cân nặng và chất liệu cối đựng thịt. 

Việc sản xuất thực phẩm rất là quan trọng do đó 2 yếu tố chống gỉ và chịu nhiệt của máy rất quan trọng bởi nó ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm. Với giá thành tương đương nhau mà máy viên thịt cối đồng có nhiều ưu điểm vượt trội hơn nên tất nhiên là chúng ta nên lựa chọn sử dụng nó. 

Đặc điểm máy tạo viên thịt cối đồng Viễn Đông

Ngoài năng suất gây choáng 180 viên/ phút cùng độ tròn lên đến 80% thì máy tạo viên cá còn có những ưu điểm vượt trội sau:

Làm từ chất liệu cao cấp

Lớp vỏ inox 304 của máy tạo viên thịt hoàn toàn cách điện và chống rỉ sét. Máy viên thịt không có các chi tiết sắc nhọn, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Các chi tiết của máy viên thịt được chế tạo từ đồng đúc nguyên khối, đảm bảo độ chính xác đường kính của bò viên cũng như sự bền bỉ theo thời gian.

>>> Xem thêm: Các chính sách hỗ trợ và khuyến mại tại Viễn Đông: Chính sách bán hàng, chiết khấu và khuyến mại, chính sách bảo hành, hướng dẫn thanh toán, điện thoại hỗ trợ 

Máy viên thịt cối đồng tạo nhiều kích cỡ

Một ưu điểm lớn nhất của máy tạo viên là tạo được nhiều cỡ viên 1.5 – 2.0 – 2.5 cm mà không cần đầu tư máy khác. Bạn chỉ cần thay khuôn ra viên và điều chỉnh chốt là đã có viên mọc với kích cỡ khác phục vụ cho việc sản xuất, chế biến.

Với thiết kế công nghiệp đẹp mắt và hiện đại, động cơ mạnh mẽ, năng suất cao, máy chắc chắn sẽ gia tăng đáng kể hiệu suất công việc của bạn.

Hướng dẫn vệ sinh sử dụng và bảo quản máy viên thịt cối đồng

Máy vo viên bò cối đồng sử dụng đơn giản, có thể sử dụng ngay sau khi lắp đặt. Bạn chỉ cần lưu ý cách tạo viên cụ thể, thông tin kỹ càng các khuôn ra viên để biết cách điều chỉnh viên thịt cho đúng với nhu cầu sử dụng của mình.

Vệ sinh máy tạo viên tròn: Sau khi sử dụng xong nên tháo các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm ra viên ra rửa sạch. Sau đó để ở nơi khô ráo là hoàn thành.

Bảo quản máy làm mộc viên: Không để sản phẩm tiếp xúc nhiều với nước dễ gây ra hiện tượng rò rỉ điện vừa gây nguy hiểm, vừa làm giảm tuổi thọ của máy cũng xử lý vấn đề sẽ khó khăn.

Để biết thêm thông tin cũng như giải đáp thắc mắc nhanh nhất về máy viên thịt cối đồng, hãy liên hệ hoặc đến địa chỉ gần nhất của Viễn Đông.

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.

————————————————————