Máy thái thịt bò JZ

Máy thái thịt bò JZ là dòng máy thái thịt bò chuyên dụng với năng suất lên đến 150 kg/h, lát cắt mỏng, đều và đẹp mắt. Mayxaythitlamgio.com sẽ giới thiệu tới các bạn những đặc điểm nổi bật của máy trong bài viết này.

Điểm nổi bật trên dòng máy thái thịt bò JZ

Thiết kế 

JZ có thiết kế khá nhỏ gọn khi kích thước 380x 450x 500 mm cho bạn đặt gọn trên bàn bếp, bếp ăn của bạn. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng khối lượng máy khá lớn 46 kg nên trong  quá trình di chuyển sẽ cần đến 2 người mới. Vỏ máy được làm toàn bộ bằng inox nên rất chắn chắn, dễ dàng vệ sinh. 

Lưỡi dao

Máy thái thịt bò JZ sở hữu đến 80 lưỡi dao được làm từ thép tôi siêu cứng với độ dày miếng thịt từ 2 – 2.5 mm phù hợp cho bạn dùng để ăn lẩu hay nướng.

Trên thị trường hiện nay thì các dòng máy thái thịt đang gặp vấn đề kẹt thịt, vụn và nát. Nhưng trên dòng máy thái thịt bò JZ đảm bảo miếng thịt của bạn đều đẹp không bị vụn nát và hết hiện tượng kẹt thịt như các dòng máy khác.

Họng bỏ thịt

Với dòng máy thái thịt tươi sống thì kích thước của họng bỏ thịt chỉ có kích thước 12cm x 7cm nên để quá trình thái thịt diễn ra dễ dàng và tiết kiệm thời gian bạn nên chuẩn bị các miếng thịt có kích thước 5x5x5 cm.

Động cơ

Động cơ trên máy thái thịt bò sở hữu công suất lên đến 750W cho năng suất lên đến 150 kg/h. Nhưng Viễn Đông khuyên các bạn chỉ nên thái 50 kg/h giúp kéo dài tuổi thọ của máy giúp máy hoạt động bền bỉ hơn.

Vận hành đơn giản

Vận hành máy thái thịt bò JZ hết sức đơn giản khi máy chỉ sở hữu 2 nút tắt máy và mở máy, giúp người dùng không mất thời gian làm quen. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào họng máy và nhấn nút là máy sẽ tự động thái thịt đều, đẹp. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với các quán phở, quán bún bò, nhà hàng lẩu nướng… nơi cần thao tác nhanh chóng và liên tục. Người mới sử dụng cũng có thể làm chủ máy chỉ sau vài phút.

Nhược điểm của máy

• Máy thái thịt bò JZ không thái được thịt chứa xương, sụn hay da và các loại thịt đông lạnh, se lạnh. Điều này có nghĩa là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu phù hợp trước khi đưa vào máy để tránh làm hỏng lưỡi dao.
• Máy cố định bộ lưỡi dao và không tháo lắp được nên quá trình vệ sinh sẽ mất thời gian hơn, đồng thời không thay đổi được độ dày miếng thịt. Điều này khiến máy thích hợp nhất cho những cơ sở có nhu cầu thái thịt với độ dày cố định, chẳng hạn như thái thịt bò tái cho phở hoặc bún bò.
• Vì là dòng máy chuyên dụng cho thịt bò tươi sống nên máy thái thịt bò JZ không phù hợp để thái các loại thực phẩm mềm như chả lụa, xúc xích hay rau củ.
• Trọng lượng máy khá nặng nên khi muốn di chuyển hoặc thay đổi vị trí đặt máy, bạn sẽ cần thêm người hỗ trợ.

Cách vệ sinh và bảo quản máy thái thịt bò JZ

Vệ sinh

– Sau khi sử dụng xong, trước khi vệ sinh máy bạn nên rút điện ra trước để không gây nguy hiểm trong quá trình vệ sinh.

– Bạn xả nước vào họng chứa thịt để thịt còn bám trên lưỡi dao được rơi xuống.

– Sau đó, bạn mở chốt ra để vệ sinh lưỡi dao dễ dàng hơn.

– Dùng nước rửa chén đã được pha sẵn đổ lên bộ lưỡi dao sau đó xả nước thật kỹ cho đến khi bộ lưỡi dao sạch hết nước rửa chén và thịt còn bám.

– Bạn vệ sinh họng chứa thịt và thân máy sạch sẽ bằng giẻ mềm và nước rửa chén.

– Sau khi vệ sinh xong bạn để máy nơi khô ráo.

Lưu ý : Khi vệ sinh không dùng vật sắc nhọn để chọc vào lưỡi dao gây sứt mẻ lưỡi dao làm ảnh hưởng đến chất lượng thái cũng như phải thay bộ lưỡi dao mới. Ngoài ra, bạn không dùng các miếng giẻ sắt làm xước bề mặt inox dễ làm vỏ bị xước và bị rỉ sét ố vàng.

Bảo quản

– Để máy nơi khô ráo tránh nơi ẩm ướt dễ bị nhiễm điện gây nguy hiểm cho lần sử dụng sau.

– Nếu không sử dụng máy trong thời gian dài nên quét 1 lớp dầu ăn lên lưỡi dao để bảo vệ.

Bạn thử tính lại xem, khi bạn sở hữu chiếc máy thái thịt bò JZ cho bạn năng suất bằng 2 người bình thường trong cùng thời gian với miếng thịt đều và đẹp hơn rất nhiều. 

Xem thêm: Báo Giá Máy Thái Thịt Tươi Sống QX New – Công Nghệ Mới, Hiệu Suất Vượt Trội

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm máy thái thịt bò, khách hàng có thể liên hệ tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để nhận được sự tư vấn hợp lý nhất.