Máy cạo vảy cá

Bạn là chủ các cơ sở chế biến và kinh doanh hải sản? Bạn đã quá ngán ngẩm khi thấy việc chế biến bất tiện, và khó khăn, xảy ra trong nhà bếp cửa càng, quán ăn nhà mình? Máy cạo vảy cá chắc chắn là giải pháp cực hữu hiệu giúp giải quyết triệt để tình trạng trên.

 Loại máy công nghiệp này có gì mới và tiện lợi mà lại được ưa chuộng sử dụng đến vậy, cùng tìm hiểu với mayxaythitlamgio.com nhé!

Tham khảo chi tiết về Máy cạo vảy cá công nghiêp tại đây:

Máy cạo vảy cá thế hệ mới với cấu tạo khác biệt

Máy móc thay thế cho sức lao động của con người luôn là lựa chọn tối ưu ở các cơ sở chế biến, buôn bán cá với quy mô lớn. Máy đánh vảy cá có 2 loại dạng tròn và dạng vuông, là 2 loại được dùng trong sản xuất và chế biến cá nhiều nhất.

 Máy cạo vảy cá dạng vuông

Thân máy dạng vuông, gồm 3 thanh lăn và một hệ thông tưới nước xuống ở trên. Cạo sạch vảy cá theo nguyên tắc đơn giản:  Các thanh lăn quay đều và tiếp xúc với cá. Trên mỗi thanh lăn lại chưa các lưỡi lăn cọ xát trực tiếp lên cá. Tốc độ vừa phải + chất liệu lưỡi dao làm bằng hợp kim khiến cá không bị dập nát.

Máy đánh vảy cá dạng tròn

Loại máy này có nhược điểm là khi quay, cá sẽ bị xóc lung tung trong thân máy. Các miếng cạo vảy được đặt xung quanh phần thân máy, máy hoạt động làm rung toàn bộ số cá bên trong, ma sát vào miếng đánh vảy khiến cá sạch vảy. Do ma sát không theo chiều của cá, nên khiến cá sau khi đánh khả năng cao là bị nát, nhất là với các loại cá nhỏ, mềm. 

Máy cạo vảy cá cực dễ sử dụng 

Việc đánh vảy cá tưởng chừng như đơn giản và dễ dàng với nhiều người, tuy nhiên với số lượng lớn cá, lên đến hàng chục, hàng trăm con thì vấn đề này lại không hề nhỏ. Thiết bị máy đánh vảy cá tự động của Viễn Đông khiến cho cả những người chưa bao giờ làm cá cũng có thể đánh bay tất cả vảy cá tồn đọng trong chưa đầy 1 phút.

Bởi người dùng chỉ cần cho cá vào máy, bấm nút và máy sẽ cạo hết vảy trong thời gian vô cùng ngắn, khoảng từ 35-40 giây. Không cần xếp cá, không cần trông coi, không cần dụng cụ đi kèm, chỉ cần sử dụng 1 máy cạo vảy cá inox này là đủ cho khâu làm sạch cá của nhà bếp quán ăn, cửa hàng.

Những lưu ý khi sử dụng máy cạo vảy cá

• Khi sử dụng, bạn cần lưu ý chuẩn bị một dây bơm vừa đủ, nhỏ để có thể bơm nước vào van nước, giúp rửa cá bên trong thân máy.
• Bạn cũng nên chuẩn bị một chỗ chứa lớn bởi khi đánh vảy cá xong cá vẫn còn tươi nguyên, đánh vảy cá quá nhanh nữa nên làm vậy để cho cá vẫn tươi, không chết.
• Thường xuyên vệ sinh máy cạo vảy công nghiệp này vì nếu để quá lâu có thể còn sót lại vảy cá và cá bên trong gây mùi hôi, khó chịu.

Viễn Đông cung cấp máy đánh vảy cá cũng như các dòng thiết bị khác chế biến cá với chế độ bảo hành motor 1 năm và sửa chữa trọn đời. Vui lòng liên hệ đến hotline của chúng tôi để biết thêm chi tiết.

 Máy xay nước đá cây công nghiệp chất liệu inox, giá tốt

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.