Bẫy mỡ inox

Tắc nghẽn cống nước – nỗi ám ảnh của tất cả các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp mà nguyên nhân của nó đến từ chính lượng dầu mỡ thải ra mỗi ngày. Nhưng sự ra đời khắc tinh của dầu mỡ – Bẫy mỡ inox, đã xua tan nỗi ám ảnh  này. Mayxaythitlamgio.com sẽ giới thiệu tới các bạn những đặc điểm nổi bật của máy trong bài viết này.

>>> Tại sao nên sử dụng xe đẩy inox 3 tầng

Bẫy mỡ là khắc tinh của dầu mỡ- Có thực sự như vậy?

Bẫy mỡ inox có cấu tạo đặc biệt

Chất liệu làm ra bể tách mỡ là inox- một hợp kim tương đối bên, khả năng chống ăn mòn cao, dễ dàng vệ sinh, rất phù hợp để làm những thiết bị lọc dầu mỡ.

Bẫy mỡ inox- Thiết kế thông minh

Bẫy mỡ inox có thiết kế gồm 3 đến 4 ngăn, chia đường chảy của nước thải thành các ngăn, quá trình đó sẽ giữ lại mỡ thừa và rác thải.

Xem thêm: Chậu rửa công nghiệp inox bán chạy nhất Viễn Đông

Thiết kế đơn giản như vậy thì bẫy mỡ inox sẽ làm được những gì?

Tuy thiết kế đơn giản nhưng điểm đặc biệt của bể tách dầu mỡ nằm ở nguyên lý hoạt động của nó.

Đầu tiên, nước thải có chứa rác thải và mỡ thừa sẽ được dẫn vào bẫy mỡ inox. Tại ngăn thứ nhất rác thải hay những mảng mỡ lớn sẽ được giữ lại do có lồng inox được dập lỗ nhỏ.

Tiếp theo, nước chảy vào ngăn thứ 2, 3 với lượng mỡ thừa được ngăn giữ trên bề mặt và nước còn lại chảy theo khoang cuối cùng rồi theo đường ống dẫn ra ngoài. Khi ra ngoài nước chỉ còn một chút váng dầu mỡ nhưng lượng dầu mỡ này cũng không đáng kể.

Nước chảy vào có lẫn mỡ mảng to, rác thải nhưng khi chảy ra chỉ còn lại váng dầu mỡ không đáng kể. Chính điều này đã làm giảm thiểu đáng kể nguy cơ gây tắc đường ống nước thậm chí là hỏng toàn bộ hệ thống thoát nước trong nhà hàng của bạn.

Chính vì nguyên lý hoạt động đặc biệt như vậy, thùng lọc mỡ inox đang được sử dụng rất nhiều trong các nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn trong trường học…

>>> Nhà hàng của bạn đã có bàn bếp inox chưa?

Vệ sinh bẫy mỡ inox như thế nào thì mới đúng cách?

• Trước khi vệ sinh nên chuẩn bị đầy đủ các công cụ hỗ trợ việc vệ sinh bẫy mỡ inox như: chậu thùng to, túi nilong, cờ lê, mỏ lết, găng tay cao su, bàn chải, xà bông,…Những thứ tưởng chừng đơn giản này nhưng lại là công cụ hỗ trợ đắc lực bạn đấy.

• Tiến hành vệ sinh theo đúng trình tự:

1. Hứng thùng, chậu, túi nilong trước đầu thải bẫy mỡ inox trước khi xả nước.

2. Xả hết nước trong bẫy mỡ inox sau tiến hành tháo bẫy mỡ inox.

3. Loại bỏ toàn bộ dầu mỡ, rác bên trong.

4. Vệ sinh sạch sẽ bẫy mỡ inox.

5. Lắp đặt lại như ban đầu.

Lưu ý: Để giúp bẫy mỡ hoạt động thoát nước tốt hơn bạn nên vệ sinh một tháng ít nhất là một lần.

Nên mua bẫy mỡ inox ở đâu?

Cơ khí Viễn Đông chính là một địa chỉ tin cậy cung cấp chuyên cung cấp quá trình hỗ trợ đóng gói, sản xuất, dây chuyền chế biến. Bẫy mỡ inox cũng là một trong những sản phẩm có mặt trên thị trường do công ty sản xuất. Bạn cũng có thể tham khảo thêm các thiết bị công nghiệp nhà bếp như: bếp Á, chụp hút công nghiệp, xe đẩy inox…

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.

 >>> Máy xay giò chả mini bán chạy nhất hiện nay