Máy xay giò chả 7kg

Máy xay giò chả 7kg có thiết kế chắc chắn, đẹp mắt, năng suất 5 – 7kg/ mẻ, phù hợp cho nhu cầu xay thịt làm giò ở các cơ sở chế biến giò chả vừa và nhỏ. Thời gian hoàn thiện siêu nhanh gọn, chất lượng thành phẩm cực ổn. Vậy nên, sự có mặt của máy xay thịt làm giò chả 7kg chắc chắn sẽ hỗ trợ đắc lực cho công việc kinh doanh của quý khách. 

Khách hàng thường gặp những khó khăn gì khi xay giò?

Chết giò, tốn thời gian, giò bị bở, không được giòn dai, … có phải là những khó khăn mà bạn thường gặp khi mới bắt đầu làm giò chả? Muốn làm giò chả ngon không phải là dễ mặc dù có rất nhiều công thức dạy làm giò chả trên mạng. Ngoài ra, giò chả còn có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do các mẫu máy xay khó vệ sinh. 

Điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: máy xay giò chả công nghiệp, chất lượng thịt, phụ gia, các thao tác trong quá trình xay, … Tuy nhiên, sở hữu 1 chiếc máy xay giò tốt sẽ giúp người dùng 50% tỷ lệ làm giò ngon. Thiết bị này giúp đơn giản quá trình làm giò chả hơn so với cách làm truyền thống hoặc các máy xay tự chế. 

Sử dụng máy xay giò chả 7kg khắc phục hết những khó khăn của bạn!!

Thiết kế khoang đá để hạn chế chết giò

Máy xay giò chả 7kg của mayxaythitlamgio.com sở hữu thiết kế hiện đại, với cối xay được làm toàn bộ từ chất liệu INOX 304, hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét, độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy sẽ không có tình trạng bị hở mối hàn làm rò nước đá bởi cối máy được làm dày dặn và gia công cẩn thận, tỉ mỉ. Cối xay được thiết kế 2 khoang chính:

• Khoang chứa thịt

Khoang chứa thịt bao gồm lưỡi dao được cấu tạo với phần trụ rỗng làm từ chất liệu INOX cao cấp. Đây chính là bộ phận có kích thước lớn nhất đặt ở trên cùng và mặt cắt rộng dạng đường tròn. Thành cối được làm từ 2 lớp inox và có 1 khoang chứa đá lạnh ở giữa. 

• Khoang chứa nước đá

Khoang chứa nước đá được trang bị ngay bên dưới khoang chứa thịt. Lưỡi dao xay thịt với công suất cao, trong quá trình xay sinh ra lượng nhiệt lớn, rất dễ làm chín giò.

Chính vì vậy, việc trang bị khoang chứa đá lạnh phía dưới sẽ giúp giảm nhiệt độ của giò sống, hạn chế tối đa tình trạng chết giò. Khi cho đá lạnh vào, hãy đổ thêm 1 chút nước vào cùng để đá tan, làm lạnh khoang đá nhanh hơn. 

Xem thêm: Khám phá lợi nhuận trong 1 dây chuyền sản xuất giò chả!

Motor công suất cao, bền bỉ

Máy xay thịt làm giò 7kg nằm trong dây chuyền sản xuất giò chả được trang bị motor dây đồng mới 100%, giúp máy hoạt động bền bỉ theo thời gian. Motor được bọc 1 lớp inox bên ngoài để tránh nước bị nước bắn vào khi khách hàng tiến hành vệ sinh máy. Máy có thể sử dụng đồng thời cả điện 220V hoặc 380V.

Bên cạnh đó, vì là dòng máy công nghiệp hoạt động với công suất cao, máy xay giò chả 7kg có thêm 1 biến tần 7.5HP giúp tăng hiệu suất, tốc độ quay và đảm bảo độ bền cho motor. Từ đó, quý khách có thể sử dụng máy làm giò chả 7kg để xay từ 5-7kg thịt/mẻ chỉ mất khoảng 3-4 phút. 

Quý khách lưu ý, khi sử dụng máy xay thịt làm giò chả trong thời gian dài không nghỉ ngơi sẽ khiến motor máy hoạt động quá công suất rất dễ cháy và không được bền lâu. Vậy nên, sau khi xay xong 1 mẻ, người dùng nên để máy nghỉ 10 – 15 phút rồi mới tiếp tục sử dụng.

Xay nhanh với lưỡi dao 3 cánh, quết giò giòn dai ngay tại máy

Khác với dòng máy quết chả cá 5kg lưỡi dao chỉ có 2 cánh nhưng máy 7kg và 10kg sẽ sử dụng dao 3 cánh do khối lượng thịt nhiều hơn. Mỗi lưỡi dao có đầu cắt được mài nghiêng xuống 8º chuẩn xác nên giò xay ra rất nhanh, nhuyễn đều, cuộn thịt tốt. Ngoài ra, lưỡi dao còn có thể tháo rời với trục giúp việc vệ sinh và thay thế đơn giản hơn. 

Mỗi mẻ giò chỉ mất khoảng 3-4 phút, đây là dòng máy đổ nên khi xay hãy kết hợp nghiêng máy để giúp máy cuộn thịt đều hơn. Sau khi xay xong, nghiêng máy để lấy giò ra là được. Nếu muốn giò giòn dai, hãy mua thêm 1 lưỡi dao quết chả, quết trực tiếp trên máy sau khi xay xong bằng cách thay lưỡi dao xay thịt bằng lưỡi dao quết, điều chỉnh biến tần từ chậm đến nhanh.

Chân đế chắc chắn 

Chân đế của dòng máy xay giò chả công nghiệp này có thiết kế hình chữ A, được làm từ chất liệu INOX 201 cứng cáp, chịu được tải trọng lớn. Mỗi chân trụ đều được bọc thêm miếng đệm cao su giúp máy đứng vững và không gây ra tiếng ồn lớn trong quá trình hoạt động.

Tuy nhiên, inox 201 có khả năng hạn chế han gỉ kém hơn inox 304 nên giá thành inox 201 sẽ nhỏ hơn. Từ đó, chi phí sản xuất của máy xay giò chả 7kg sẽ ít hơn, khách hàng sẽ mua được máy với giá thành thấp hơn. 

Như vậy, tất cả những khó khăn trên đều được giải quyết trong 1 chiếc máy. Để biết thêm thông tin chi tiết về dòng máy này, hãy nhanh tay liên hệ ngay với Viễn Đông tại chi nhánh gần nhất để nhận được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình cũng như các chương trình khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn khi mua sản phẩm.