Chi tiết sản phẩm
Máy xay chả lụa 30kg Viễn Đông là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, cần thiết bị công suất mạnh, vận hành ổn định và cho ra thành phẩm chất lượng cao. Cùng mayxaythitlamgio.com tìm hiểu về thiết bị này ở bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm cấu tạo của máy xay chả lụa 30kg
Khung máy công nghiệp chắc chắn – Chịu lực tốt
Máy xay chả lụa 30kg được thiết kế với phần khung máy bằng Inox 201 dày và cứng cáp, đảm bảo độ vững chắc trong suốt quá trình vận hành công suất lớn. Khung được hàn kín, chịu lực tốt, hạn chế rung lắc dù máy hoạt động ở tốc độ cao.
Tham khảo: Máy xay giò đắt? Tại sao không nên dùng dòng máy xay giá rẻ để xay giò?
Cối xay Inox 304 cao cấp – Chuẩn an toàn thực phẩm
Bộ phận quan trọng nhất của máy là phần cối xay được làm bằng Inox 304, loại inox cao cấp chuyên dùng trong ngành thực phẩm nhờ đặc tính chống gỉ, chống ăn mòn và dễ vệ sinh. Với dung tích lớn, cối máy xay giò sống có thể xử lý 30kg nguyên liệu mỗi mẻ, đảm bảo hiệu suất cao cho các cơ sở sản xuất quy mô lớn.
Động cơ 18.75kW mạnh mẽ
Máy xay chả lụa được trang bị động cơ công suất 18.75kW, sử dụng nguồn điện 380V/60Hz, cho tốc độ quay vượt trội, đảm bảo xay nhuyễn 30kg thịt chỉ trong 3–5 phút. Động cơ công nghiệp dây đồng 100% giúp máy xay giò chả công nghiệp vận hành mạnh nhưng vẫn êm, không bị nóng hay quá tải, đáp ứng nhu cầu xay liên tục trong ngày.
Biến tần 18.75kW
Hệ thống biến tần của máy quết chả cùng công suất 18.75kW cho phép người dùng kiểm soát chính xác tốc độ xay theo từng giai đoạn: đánh đảo, xay nhuyễn và tạo độ dẻo. Biến tần giúp giảm dòng khởi động, hạn chế cháy motor và tối ưu hiệu suất sử dụng điện.
Xem thêm: Đủ 4 điều này, chắc chắn đây là máy quết giò chả tốt nhất
Lưỡi dao 4 cánh sắc bén – Xay nhanh, đều và mịn
Máy làm chả sử dụng bộ dao 4 lưỡi làm từ thép tôi cứng, sắc bén, có khả năng cắt mạnh và trộn đều nguyên liệu trong quá trình xay. Thiết kế lưỡi dao theo dạng xoắn giúp tăng độ cuộn, đưa thịt vào tâm xay nhanh hơn, rút ngắn thời gian vận hành.
Cơ chế nghiêng cối tiện lợi
Cối xay của máy xay chả lụa được thiết kế dạng nghiêng 90° bằng tay quay giúp người sử dụng dễ dàng đổ chả sau khi xay mà không cần dùng sức. Nhờ cơ chế này, việc vệ sinh cũng trở nên đơn giản hơn, hạn chế bám dính nguyên liệu vào thành cối và giảm thời gian làm sạch sau mỗi mẻ xay.
Lợi ích khi sử dụng máy xay chả lụa 30kg Viễn Đông
Tăng năng suất vượt trội
Với khả năng xử lý 30kg/mẻ chỉ trong vài phút, máy xay giò chả Viễn Đông đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất lên tới vài trăm kg/ngày. Điều này giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian chế biến, tối ưu năng suất và tăng hiệu quả kinh doanh rõ rệt, đặc biệt trong mùa cao điểm như Tết hoặc các đơn hàng lớn.
Xem thêm: Cập nhật giá TRỌN BỘ THIẾT BỊ LÀM GIÒ CHẢ mới nhất
Chất lượng thành phẩm đồng đều
Nhờ động cơ mạnh, dao 4 lưỡi và biến tần điều chỉnh tốc độ linh hoạt, máy xay giò Viễn Đông giúp tạo ra thành phẩm giò sống có độ dẻo, mịn và bóng đẹp. Quá trình xay luôn giữ được nhiệt độ phù hợp nhờ hệ thống đá lạnh kèm theo, giúp giò không bị chín đầu hay tách nước – yếu tố then chốt quyết định chất lượng chả lụa cao cấp.
Tiết kiệm chi phí nhân công
Máy xay chả lụa vận hành tự động, thao tác đơn giản, chỉ cần 1 người là có thể xay lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn. Điều này giúp cơ sở giảm đáng kể chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả sản xuất so với phương pháp làm thủ công hoặc máy công suất nhỏ.
Đa dạng ứng dụng
Ngoài chả lụa, máy xay chả lụa còn có thể dùng để xay chả bò, chả cá, xúc xích, pate, mọc, thịt viên, nem chua, giò sống hoặc các loại nguyên liệu cần xay nhuyễn. Nhờ đó, doanh nghiệp chỉ cần đầu tư 1 thiết bị nhưng có thể dùng cho nhiều sản phẩm khác nhau, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và mở rộng danh mục sản phẩm dễ dàng.
Liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm máy xay chả lụa 30kg tại chi nhánh gần nhất để nhận được tư vấn.
