Máy cán bột, cắt bột mì

Máy cán bột & cắt bột là một trong những dòng thiết bị chế biến bột làm bánh, làm mì…chuyên dùng tại nhà, nhà hàng, quán ăn, khách sạn….Cùng mayxaythitlamgio.com tìm hiểu rõ hơn về máy cán bột mini nhé.

Máy cán bột mini & cắt bột có chức năng gì?

Sau khi pha chế các nguyên liệu của bột lại với nhau, bạn sẽ dùng tay để nhào cho bột nhuyễn lại. Máy cán bột làm bánh sẽ thay bạn làm việc cán mỏng bột.

Ban đầu, máy cán mì sẽ cán bột thành dạng mỏng, dẹt. Càn càng nhiều lần thì bột càng nhuyễn. Khi bột đã nhuyễn và mỏng, chuyển bột qua bên đầu ép có rãnh, bột sẽ được cán thành từng sợi.

Máy cán bột mì sử dụng động cơ là điện nên người dùng chỉ cần cho bột vào để cán và lấy bột lên cán lại. Máy cán bột mini DZM-200B là sự kết hợp của máy cán bột và máy cắt bột. Cả 2 tính năng làm mì được tích hợp vào một chiếc máy nhỏ bé đặt ngay trên bàn chế biến.

>>>Top 4 cơ sở cho bạn lựa chọn mua máy cán mực trong nước

Ai là người dùng máy cán, cắt bột?

Các món ăn dạng sợi: mì, bún, phở, bánh đa cua…rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên các món ăn ngoài hàng hay đồ ăn đóng gói thì lại khiến người tiêu dùng lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Và vị của các sợi này thường không có gì đặc biệt. Với máy cán bột mini, các bạn có thể dễ dàng tạo ra được những sợi mì, sợi bún, phở có hương vị thùy theo ý muốn của mình.

Nếu đủ tự tin về tài nghệ của mình, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh món mì, bún, phở của mình bởi vì máy có năng suất lên tới 20 kg/giờ. Sự mới lạ về hương vị chắc chắn sẽ là một sự hấp dẫn rất lớn với người ăn.

Hoặc nếu bạn đang làm tiệm bánh mì thì máy cán bột mì có thể giúp tạo ra được những chiếc bánh thơm ngon được kết hợp từ bột dạng sợi. Hãy sáng tạo ra thật nhiều loại bánh hấp dẫn có sự kết hợp của sợi bột.

Tham khảo: nồi tráng bánh cuốn, máy cán mực, máy làm xúc xích, máy làm lạp xưởng

>> Mẹo hay từ vỏ trứng- Công dụng của vỏ trứng

Xem thêm: Dây chuyền sản xuất giò chả, chà bông

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.