Nộm vịt cho ngày Tết Nguyên Đán

Nộm (gỏi) là món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại nộm, mỗi loại lại có cách chế biến và hương vị đặc trưng riêng. Món nộm vịt cũng vậy, nộm vịt dễ ăn mà rất đậm đà, chứ không thanh mát như các loại nộm rau thông thường. Món ăn này rất thích hợp vào ăn vào những hôm thời tiết hơi se lạnh. Bạn có thể tham khảo các bước chế biến món nộm vịt dưới đây để làm mới thực đơn trong những ngày Tết Nguyên Đán sắp tới. Hãy tham khảo cách chế biến món nộm vịt chua caymayxaythilamgio.com chia sẻ.

Nộm vịt

Nộm vịt được chế biến từ những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu làm nộm vịt khá đơn giản

  • Thịt vịt làm sẵn lông: 1 con
  • Bắp cải         : ¼ cái
  • Sả                 : 2 củ
  • Ớt                 : 1 quả
  • Tỏi                : 2-3 nhánh
  • Chanh          : 1 quả
  • Rau gia vị: mùi tàu, dăm, mùi, kinh giới
  • Đường, mắm
  • Lạc, vừng

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Nộm vịt

Cách làm nộm vịt đơn giản và nhanh gọn

Các bước tiến hành làm nộm vịt

Bước 1: Lọc thịt vịt, dùng khoảng 250 – 300 g thịt. Cho vào nồi đun sôi, bỏ phần nước đầu. Sau đó cho nước mới, bỏ thêm 1 củ sả để đảm bảo thịt vịt đem đi nộm thật sạch và không còn mùi hôi.

Tham khảo: Máy vặt lông gà vịt

Bước 2: Khi vịt chín, vớt ra để nguội, thái thát. Nhớ thái xéo miếng thịt, thịt sẽ vừa mềm lại thêm phầ đẹp mắt.

Bước 3: Thái nhỏ cà rốt, bắp cải. Mỗi sợi chỉ khoảng 2 -3 cm.

Bước 3: Các loại rau gia vị thái nhỏ. Lạc, vừng rang chín, xay rối.

Bước 4: Tỏi, ớt bỏ hạt, sả xay nhỏ, nhuyễn.

Bước 5: Bỏ rau và các loại gia vị đã so chế vào tô cùng thịt vịt. Trộn đều với lượng nước cốt chanh, mắm, đường vừa miệng.

Bước 6: Khi gia vị đã ngấm đều vào thịt và rau, bạn bày ra đĩa bầu dục, thêm một quả ớt tỉa hoa cùng vài cọng rau mùi đẹp mắt là đã có thể bày lên mâm cơm cho gia đình cùng thưởng thức.

Nộm vịt

Món nộm vịt có vị chua, mặn, ngọt rất hài hòa, giàu chất xơ, vừa cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể lại tốt cho tiêu hóa. Ăn thịt vịt có tác dụng hỗ trợ quá trình điều trị các bệnh về tim mạch, lao phổi và ung thư, giúp tinh thần thoải mái, cân bằng được cuộc sống. Với một món ăn ngon, hơn nữa lại tốt cho sức khỏe như vậy thì không thể bỏ qua đúng không? Hãy nhanh đưa món nộm vịt vào thực đơn của gia đình bạn nhé!

Nộm vịt

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

CHÚC BẠN NGON MIỆNG VỚI MÓN NỘM VỊT!

———————————————–

Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bộttủ ủ bộtmáy cán bột

Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép dầu lạc 

Tham khảo thêm: May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy xay giò chả minimáy thái thịt bò, máy xay thịt làm giòlò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

 

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.