Nộm giá đỗ kiểu Hàn tốt cho sức khỏe với cách làm đơn giản

Nộm giá đỗ kiểu Hàn– món ăn tốt cho sức khỏe. Giá đỗ là loại cây mầm dùng làm rau, được ủ nảy mầm từ hạt đậu xanh. Khi thân dài từ 3 – 7 cm đã có thể mang đi chế biến nhiều loại thức ăn bổ dưỡng. Giá đỗ giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein,…Các công dụng của những món ăn từ giá đỗ phải kể đến như:

  • Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu
  • Bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa
  • Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạng, ung thư, thoái hóa khớp.

Tuy nhiên mọi người không nên ăn quá 550g giá sống mỗi ngày, do có thể có cả chất độc trong giá sống. Bạn có thể tự làm giá đỗ tại nhà để giảm khả năng chứa chất độc hại, chế biến các món ăn khác nhau, trong đó có món nộm giá đỗ kiểu Hàn.

Nộm giá đỗ kiểu Hàn

Nộm giá đỗ kiểu Hàn được chế biến từ những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu cần thiết cho món nộm giá đỗ kiểu Hàn:

  • Giá đỗ                         : 200 gam
  • Cà rốt                          : 20 gam
  • Ớt xanh                       : 1 quả
  • Dưa chuột                   : 50 gam
  • Rau mùi
  • Tỏi                               : 3 tép
  • Tương ớt Hàn Quốc    : 15 ml
  • Giấm                           : 10 ml
  • Đường                         : 4 gam
  • Muối                            : 2 gam
  • Nước tương nhạt         : 5 ml
  • Dầu mè                        : 1 ml
  • Ngũ vị hương              : 5 gam

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Nộm giá đỗ kiểu Hàn

Cách làm nộm giá đỗ kiểu Hàn

Bắt tay vào chế biến nộm giá đỗ kiểu Hàn nhanh gọn mà đơn giản

Bước 1: Chần giá đỗ.

Rửa sạch giá đỗ, bỏ phần rễ cho món ăn bắt mắt hơn. Sau đó đem chần sơ với nước sôi, vớt ra, để nguội. Lưu ý chỉ chần sơ thôi, nếu kỹ quá thì giá đỗ sẽ bị nát, không ngon.

Bước 2: Ớt xanh bỏ hạt, cà rốt, dưa chuột thái chỉ. Rau mùi và tỏi thái nhỏ.

Bước 3: Trộn tất cả tương ớt Hà Quốc, giấm, đường, muối, nước tương nhạt, dầu mè và ngũ vị hương đã chuẩn bị lại, khuấy thật đều tay đến khi tan hết vào nhau thành một thứ nước sền sệt màu đỏ sẫm.

Nộm giá đỗ kiểu Hàn

Bước 4: Trước khi ăn 10 phút, trộn nước nộm với giá đỗ. Sau khi giá đỗ đã ngấm, bày vào bát tô nhỏ là đã có thể thưởng thức.

Món nộm giá đỗ kiểu Hàn nguyên liệu hơi có phần phức tạp nhưng chế biến lại rất đơn giản và ngon miệng. Giá giòn, thanh mát thấm quyện gia vị đặc trưng, đặc biệt là tương ớt Hàn Quốc có sự hòa quyện giữa vị bùi, ngậy của đậu tương, vị ngọt của gạo nếp, lúa mạch hoặc gạo lứt; vị mặn của muối hay một chút mắm. Nhanh đưa món nộm giá đỗ kiểu Hàn vào thực đơn của gia đình bạn để cả gia đình cùng du lịch Hàn Quốc ngay trong bữa ăn nhà mình nào.

Nộm giá đỗ kiểu Hàn

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

 CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI NỘM GIÁ ĐỖ KIỂU HÀN!

———————————————–

Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bộttủ ủ bộtmáy cán bột

Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép dầu lạc 

Tham khảo thêm: May xay gio cha, máy xay giò chả gia đình, máy xay giò chả minimáy thái thịt bò, máy xay thịt làm giòlò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân khôngmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

 

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.