Đơn giản, dễ làm, dễ ăn chính là 3 lí do mà giò bò luôn là món ăn được nhiều người ưa thích, chọn mua. Nhiều gia đình còn tự tay làm giò bò sau đó bảo quản ăn dần. Tuy nhiên, nếu như bảo quản không đúng cách, giò bò rất dễ bị biến chất, nấm mốc. Vậy giò bò để được bao lâu, cách bảo quản giò bò nhưu
Nếu có cũng băn khoăn đó, hãy đọc ngay bài viết dưới đây của mayxaythitlamgio để sử dụng chế biến giò bò đúng nhất nhé!
Giò bò và những thói quen sử dụng
Một món ăn truyền thống, phổ biến, nhiều người có thói quen mua rất nhiều rồi tích trữ ăn dần. Bảo quản lâu trong tủ lạnh mới đem ra sử dụng, tuy rằng giò vẫn còn mùi vị, không bị ôi thiu nhưng lại làm cho nhiều chất bị chuyển hóa xấu. Đặc biệt vào các dịp lễ tết, thời điểm lượng giò chả khá nhiều.
Quá nhiều khiến cho gia đình bạn lúc nào cũng chìm đắm trong món giò đơn thuần cũng rất dễ ngán. Vậy nên, bạn hãy học thêm nhiều công thức chế biến giò bò thơm ngon vừa để đổi món, vừa để nhanh chóng tiêu hao lượng giò chả trong tủ.
Các phương pháp bảo quản giò bò hiện nay? – Phương pháp nào đúng
Không chỉ giò bò mà bất cứ một loại thực phẩm nào cũng có rất nhiều cách để bảo quản tươi mới. Nhưng quan trọng là bảo quản như thế có đúng, có an toàn không hay thôi. Tựu chung lại, có 3 phương pháp chính:
1. Cách bảo quản bằng hàn the
Đây là phương pháp mà hầu hết các cơ sở sản xuất giò chả sử dụng để bảo quản thực phẩm. Với lượng thực phẩm lớn, phân phối trong ngày là điều khó có thể, vậy nên, các xưởng sản xuất đã chọn phương pháp bảo quản giò bò bằng hàn the.
Bảo quản bằng hàn the có ưu điểm là tiết kiệm chi phí, giò bò có thể bảo quản được trong một thời gian khá dài lên đến 4-5 tháng mà vẫn giữ được màu sắc, mùi vị và hương thơm. Tuy nhiên, song hành cũng với nó là những nguy hiểm về bệnh tật: ung thư, tiêu hóa, ngộ độc,…rất nguy hiểm, vậy nên, bạn không nên lựa chọn phương pháp này.
2.Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh
Một phương pháp nhanh chóng, phổ biến nhất khi nói về bảo quản thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt cá chính là bảo quản đông lạnh. Sử dụng túi nilong hoặc hộp nhựa, cho giò chả vào đậy kín và bỏ vào ngăn đông.
Với phương pháp này, giò bò có thể để được 1 tháng dù làm từ nhiều loại gia vị như nước mắm, tiêu,… toàn những phụ gia khiến cho thực phẩm có thời hạn bảo quản ngắn. Đây được xem là một phương pháp đơn giản, hữu hiệu nhất trong việc bảo quản thực phẩm lâu dài.
3.Cách bảo quản giò bò bằng ngăn mát tủ lạnh
Nếu như ngăn đông không đủ chứa, thì có thể chuyển qua ngăn mát tủ lạnh nhé. Sử dụng trong thời hạn từ 5-7 ngày thì nhiệt độ 10 độ C của ngăn mát sẽ rất thích hợp.
Bảo quản thực phẩm không khó, quan trọng là bảo quản theo cách nào, có an toàn hay không thôi. Hãy chọn cho mình cách bảo quản thông minh. Tuy nhiên, đặt ở cương vị sức khỏe của bạn tì mayxaythitlamgio khuyên bạn nên sử dụng lượng giò bao nhiêu thì mua bấy nhiêu, đừng tích trữ dùng dần. Vừa không được ăn thực phẩm tươi ngon, vừa phải rã đông, vừa sợ thực phẩm hỏng, hết hạn
Khách hàng nói gì về máy xay giò chả công nghiệp Viễn Đông?
Anh Hiếu (Hoàng Mai- Hà Nội): “Tôi dùng máy xay giò của Viễn Đông cũng đã 5 năm rồi, từ máy nhỏ cho tới máy lớn đều xay giò rất tốt. Bây giờ làm lớn, tôi đang dùng đến 3 máy xay giò 15kg của công ty. Điều tôi ưng ý nhất là công ty ở gần, máy làm giò có vấn đề gì là kĩ thuật chạy qua hỗ trợ rất nhiệt tình, chuyên nghiệp. Tôi cũng mua cả tủ hấp giò ở đây, nói chung là sản phẩm tốt vẫn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của tôi”.
Cô Mai Thanh Hoài (Thanh Hoá): “Nhà tôi có truyền thống làm giò, làm nem ở Sầm Sơn. Đến mùa du lịch thì khách đông lắm nên cũng cần có cách làm giò nhanh hơn bằng máy”.
Chú Trương Tiến (Tây Hồ – Hà Nội): “Trước khi mua là cũng phải xem kĩ lắm, vì chắc gì máy công nghiệp làm đã ngon như mình đang làm. Nhưng làm thử 1 lần thấy thịt ngon lắm, tươi nên từ đó thấy nhàn hơn vì máy xay có 2-3 phút là đc mẻ rồi”.
Không chỉ cung cấp máy xay thịt làm giò chất lượng cao, Viễn Đông còn có chế độ bảo hành máy xay giò 12 tháng trên toàn quốc, bảo trì máy trọn đời. Dù là bạn ở nội thành hay các tỉnh xa đều không phải lo lắng về vận chuyển và bảo hành!
Một số lưu ý nhỏ khi rã đông giò bò
– Không nên rã đong ở nhiệt độ thường
– Không cho giò bò trực tiếp vào nước
– Không cho giò bò rã đông bằng lò vi sóng
Mong rằng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu hơn về cách bảo quản giò bò đúng. Chúc bạn thành công!
Khách hàng nói gì về máy xay giò chả công nghiệp Viễn Đông?
Anh Hiếu (Hoàng Mai- Hà Nội): “Tôi dùng máy xay giò của Viễn Đông cũng đã 5 năm rồi, từ máy nhỏ cho tới máy lớn đều xay giò rất tốt. Bây giờ làm lớn, tôi đang dùng đến 3 máy xay giò 15kg của công ty. Điều tôi ưng ý nhất là công ty ở gần, máy làm giò có vấn đề gì là kĩ thuật chạy qua hỗ trợ rất nhiệt tình, chuyên nghiệp. Tôi cũng mua cả tủ hấp giò ở đây, nói chung là sản phẩm tốt vẫn là tiêu chí lựa chọn hàng đầu của tôi”.
Cô Mai Thanh Hoài (Thanh Hoá): “Nhà tôi có truyền thống làm giò, làm nem ở Sầm Sơn. Đến mùa du lịch thì khách đông lắm nên cũng cần có cách làm giò nhanh hơn bằng máy”.
Chú Trương Tiến (Tây Hồ – Hà Nội): “Trước khi mua là cũng phải xem kĩ lắm, vì chắc gì máy công nghiệp làm đã ngon như mình đang làm. Nhưng làm thử 1 lần thấy thịt ngon lắm, tươi nên từ đó thấy nhàn hơn vì máy xay có 2-3 phút là đc mẻ rồi”.
Không chỉ cung cấp máy xay thịt làm giò chất lượng cao, Viễn Đông còn có chế độ bảo hành máy xay giò 12 tháng trên toàn quốc, bảo trì máy trọn đời. Dù là bạn ở nội thành hay các tỉnh xa đều không phải lo lắng về vận chuyển và bảo hành!
Tham khảo thêm các dòng sản phẩm máy chế biến thịt: Máy xay giò chả, May xay gio cha, Tủ nấu cơm.
>>> Gợi ý 3 món ngon từ giò chả thơm ngon nức mũi cho nàng trổ tài
Viết bình luận tại đây