Cảnh báo: Dấu hiệu của giò có chứa hàn the

Để đưa ra được mức giá rẻ cạnh tranh với thị trường, nhiều người đã bán rẻ lương tâm của mình để thu lại lợi nhuận khủng từ việc dùng hàn the để bảo quản các loại giò chả. Việc làm như vậy gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người tiêu dùng, vậy nên hãy là một bà nội trợ thông minh, nhận diện được giò có chứa hàn the và tránh xa chúng ra nhé!

Để đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân, mayxaythitlamgio sẽ chỉ ra cho bạn một vài dấu hiệu nhận diện giò được bảo quản bằng hàn the.

giò lụa

Hàn the và những người bạn mới 

Hàn the là gì? – Không phải người trong ngành nên có lẽ thuật ngữ hàn the còn khá mới. Hàn the chính là một loại thuốc giúp bảo quản thực phẩm trong thời hạn lâu nhất mà vẫn giữ được mùi vị màu sắc của thực phẩm.

Hàn the hiện nay đang được cấm sử dụng trong các loại thực phẩm ở Việt Nam. Đây là một chất có ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của con người. Các nghiên cứu cho rằng, dùng quá 5 g hàn the có thể dẫn tới tử vong. Nguy hiểm là vậy nhưng nhiều nhà vẫn cứ thấy lời lãi là lại sử dụng để bảo quản thực phẩm, tránh bị hỏng, lãng phí.

Hàn the

Nếu không may sử dụng phải giò chả có chứa hàn the đồng nghĩa với việc một số người bạn mới sẽ ghé thăm bạn thường xuyên: Các loại bệnh về tim mạch, tiêu hóa,…..Nguy hiểm là vậy nhưng nó vẫn được bày bán đầy rẫy ngoài kia. Vậy nên hãy xem ngay những dấu hiệu để tránh mua phải hàng dởm nhé!

Dấu hiệu của giò có chứa hàn the

Về hình thức: giò có chứa hàn the thường có một màu trắng ngà, bề mặt giò vừa cắt ra không được nhuyễn mịn, giò có độ xốp.

giò chả ngon

Về hương vị: Khi ăn vẫn có thể cảm nhận vị thơm cả tiêu, tuy nhiên lại hoàn toàn mất đi mùi bị thơm ngon của thịt.

Về độ ẩm: Với các loại giò thông thường khác, khi cắt ra sẽ có một độ ẩm nhất định, bên ngoài giò sẽ hơi ẩm. Ngược lại hút hết độ ẩm dể giò khô, không có mùi khó chịu, giò chứa hàn the khô, cứng hơn so với loại mới làm.

Vỏ lá: Nếu chứa hàn the và bảo quản lâu ngày, lá chuối sẽ có màu sắc lạ, nhạt hơn so với giò khác. Trước tiên hãy cân nhắc về hình thức để xem có đùng không.

Nếu như mua với số lượng lớn, cần kiểm tra chất lượng chính xá nhất, bạn hãy tiến hành nhỏ một vài giọt axit clohydric vào. Nếu giấy biến sang màu đỏ chứng tỏ có chứa hàn the. Cường độ màu của màu đỏ tỷ lệ thuận với lượng hàn the có trong giò chả

giò chả ngon

Mẹo chế biến giò chả đơn giản

– Trước khi chế biến giò chả, bạn hãy luộc sơ qua để tránh các loại vi rút vi trùng gây bệnh, đồng thời dậy lại hương thơm giò.

– Không nên cho giò từ tủ đông ra và trực tiếp chế biến luôn. sửu dụng các phương pháo rã đông thịt đúng nhất

– Trước khi đi mua cần tham khảo trước về mức giá để dễ dàng so sánh. Vừa tránh mua bị chặt chém vừa có thể nghi ngời nới mua vì bán quá rẻ.

Trên đây là một vài thông tin mà mayxaythitlamgio tổng hợp được. Chúc bạn thành công!

>>> Nên chọn làm ruốc thủ công hay làm ruốc bằng máy

Viết bình luận tại đây

*

© 2019 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.