Cách làm món giò heo chua ngọt

Giò heo chua ngọt là một trong những món ăn được dùng trong ngày Tết nhưng rất ít người biết đến. Bạn có thể làm món giò heo chua ngọt một cách dễ dàng và có thể dùng ăn hằng ngày cũng được. Nào chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về cách làm món giò heo chua ngọt này nhé

cách làm món giò heo chua ngọt

Nguyên liệu làm món giò heo chua ngọt

– 2 móng giò heo

– 1 củ hành tây, 5-6 lá chanh thái chỉ, 4 củ hành tím, 5 tép tỏi, 5-6 trái ớt, 1 nhánh sả thái nhỏ, 500ml nước giấm gạo hay giấm táo

– 300 gr đường, 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh muối (20gr)

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Cách làm món giò heo chua ngọt ngon đúng điệu

Đầu tiên: Bạn cho đường, giấm và muối vào nồi nấu sôi lên với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Bước 2: Giò heo mua về cạo lông ( nếu chưa sạch ) rửa sạch và chặt thành miếng, bỏ phần móng đi. Sau đó luộc qua nước sôi khoảng 4-5 phút rồi vớt ra bỏ vào thau nước lạnh 

Bước 3: Bạn nấu một nồi nước sôi và bỏ vào đấy vài lát gừng, 2 nhánh sả đập dập, 3 viên đường phèn nhỏ, 1muỗng cà phê muối, 1 thanh quế hay lá nguyệt quế. Khi nước sôi thì bạn cho giò heo vào nấu chín ( không nên nấu quá chín vì giò heo sẽ không ngon )

Bước 4: Khi giò heo chín thì bạn vớt ra rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để da giò được giòn hơn

Cuối cùng: Bạn cho giò heo ra tô và trộn đều với các nguyên liệu phía trên, và hỗn hợp giấm đường đã chuẩn bị ở bước 1 rồi để ướp trong 10 tiếng là có thể dùng được rồi đấy.

Xem thêm: Máy cưa xươngmáy viên thịt cối đồng

giò heo chua ngọt

Bạn đang xem bài tại mục Cẩm nang của website Máy xay giò chả

Tham khảo thêm: Lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN GIÒ HEO CHUA NGỌT!

———————————————–

Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bộttủ ủ bộtmáy cán bột

Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy ép dầu lạc 

Tham khảo thêm: Lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

Xem thêm: Máy cưa xươngmáy viên thịt cối đồng

Tham khảo thêmTủ nấu cơmnồi nấu phởmáy hút chân không công nghiệpmáy xay thịt công nghiệptủ sấy lạp xưởng.

 

Viết bình luận tại đây

*

© 2016 Máy xay giò chả Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.